卤猪蹄的做法是什么？

不管你是在家里还是开店用上我这秘方卤猪蹄绝对香

配方：八角30克，桂皮18克，花椒20克，香叶5克，陈皮3克，甘草5克，小茴香3克，良姜5克，干姜5克，白芷2克，山奈2克，丁香2克，白扣2克，香果3克，草果3克，

调汁：水30斤，盐90克，糖150克，糖色90克，（如果是家里就按比例缩小）。