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2019.11.13
把猪肝切成均匀的条,纳盆加盐、料酒和姜葱汁拌匀腌味。另把干辣椒和老姜分别切成丝,芹菜切成节。
2.锅里放色拉油烧热,下猪肝条炸至表面定型后,倒出来沥油。锅留底油,下姜丝和干辣椒丝炒香后,再下入猪肝条翻炒,其间加盐和味精,等放入芹菜节炒匀后,撒入熟芝麻,即可出锅装盘。
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