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2020.07.17
色泽红亮,咸甜适宜
杏鲍菇150克、白糖10克、美极鲜酱油5毫升、蚝油5克、万弗藤椒油10毫升、色拉油适量
制法:
1.把杏鲍菇切薄片,入热油锅炸至酥脆捞出,晾凉待用。另将白糖、美极鲜酱油、蚝油和藤椒油调匀成味汁。
2.出菜时,将调制好的味汁与酥脆的杏鲍菇片拌匀,装盘后稍加点缀即成。
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