现在很多人喜欢
吃饺子,饺子店的生意也不错。一笼饺子10个,一般售价有6元、8元、10元,成本分别是2.8元、3.5元、4.2元,
毛利润分别是2.2元、4.5元、5.8元。
一日售出1200~2400笼,日毛利润2800~9600元,除掉人工、
水电、门面费及材料损耗,日纯利润2000~8000元,月纯利润6~24万元。
饺子店的饺子有鲜虾饺、
猪肉饺、韭菜猪肉饺、玉米猪肉饺、鱼皮饺、牛肉饺等,分别可以做成
水饺、
煎饺、
蒸饺等,口味繁多。
一位饺子店的老板透露:“我们做的
饺子皮薄馅大,皮是自己加工,馅是自己配的料,口味好,很多人吃了还买一两笼打包回家。”
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