酸辣粉一天能卖多少碗?一天能赚多少钱?多年在外打拼后，蒋仕民和妻子杨雪选择回乡创业。走市场，访项目。蒋仕民突然想起来在青海做百货生意时，一位师傅做的酸辣粉色香味俱佳，让他记忆犹新。与之取得联系后，得知这位师傅已经回了江苏老家，他立马收拾行李，前去拜师学艺。经过与家人商量开起了这家酸辣粉店。【点击留言了解酸辣粉加盟详情】

刚开始一天只能卖几十元，但蒋仕民与杨雪并没有想过放弃。“凡事开头难，我一直坚信，只要我们将口味和品质做到极致，不可能不火!”蒋仕民说，大家口耳相传，现在生意也好起来了，最好时一天能卖两百碗酸辣粉，销售额接近2000元。

为了保证食材的品质，蒋仕民从不固定在哪一家批发店拿货，更不会让店方直接送货上门。“尤其是炒酸辣粉臊子及包抄手饺子用的猪肉，都是我每天从市场上精挑细选，然后绞碎的，绝对没有添加任何边角料。”

蒋仕民说，他和妻子的分工一直很明晰，自己负责采购食材，给顾客冒粉、打调料，煮抄手饺子，妻子则负责洗菜和现包抄手饺子。酸辣粉一天能卖多少碗?一天能赚多少钱?

“妻子的手生冻疮了。”蒋仕民透露，由于杨雪洗菜长期用冷水，每年双手都会生冻疮，让他十分心疼。

目前，夫妻俩正筹划着再开一家分店，到时候，自己和妻子负责当主厨，再聘请一个人来打下手，就没那么辛苦了。

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