原标题:一家三口先后患癌,肿瘤主任:大蒜“配它”吃不得!
6月12日,记者接到读者来电,称深夜在长春某肿瘤医院中一家三口先后被查出肝癌,记者得知消息之后第一时间前往了解事情真相。
他叫赵某(化名),吉林长春人,就在几个月前,因为身体腹部疼痛厉害去当地医院进行检查,检查结果被告知赵某被确诊为肝癌,而就在先后的一个月里,赵某的妻子以及年幼的女儿先后都被确诊出肝癌。
医生了解情况得知,原来赵某一家身为东北人,都有一个特别的偏好,那就是喜欢用大蒜和肥肉一起吃。这也是赵某一家之所以患癌的主要原因。
长春某肿瘤医院刘主任指出:大蒜具有很强的刺激性,对胃、肠、肝都有很强的刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,影响食物消化,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。
而肥肉属于油腻类的食物,我们都知道,肝脏最怕的就是油腻食物,肥肉中含有很多的脂肪和蛋白质。这些油腻腻的食品中含有很多的饱和脂肪,它们进入肝脏以后会马上改变肝脏的工作机制,为肝脏带来不可逆的伤害。
那么大蒜除了不能和肥肉一起吃以外,还不能和哪些食物一起吃呢?
1、大蒜不能和芒果一起吃
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等物质,长期服用会造成过敏,严重者会出现红肿、疼痛现象。
2、大蒜不能和大葱一起吃
我们都知道,大蒜和大葱都属于刺激性的食物,两者同吃对于肠胃健康是不好的,会出现腹泻以及腹痛的现象。
3、大蒜不能和蜂蜜一起吃
蜂蜜与大蒜混食,易导致腹泻。蜂蜜中的有机酸遇到大蒜素会发生不利于人体的生化反应,刺激肠胃。二者不宜同食。
日常养肝多补充2种食物!
1、多吃硒元素食物
硒元素在医学界享有“抗癌之王”的美誉,据统计,70%癌症患者之所以出现恶化,都是因为长期缺乏硒元素导致的。
在日常生活中,富含硒元素的食物有很多,比如我们熟知的枸杞、菊花、“耶豆根”等都含有这种元素,其中“耶豆根”中这种元素含量最高。
其不仅含有丰富的硒元素,还含有三萜类化合物和植物甾醇等营养物质,晒干后泡水喝,有抑制病毒复制的核酸物质,能够与病毒细胞相结合使其失去活性,此外含有的多糖、皂苷等物质能够修复受损细胞,抑制癌细胞生长,最终诱导癌细胞凋亡。
服用方法:将以上备用的材料按照1:1:1的比例,每日泡水喝,即可。
2、多吃菠菜护肝
菠菜是最适宜春夏季养肝的绿色蔬菜。
中药认为菠菜性甘凉,入肠、胃经,利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、清理肠胃等功效,对肝气不舒者有较好的作用。
材料:菠菜,蒜,生抽,麻油各适量。
做法
1、先将菠菜洗净,切成两段,蒜剁碎。
2、煮锅加水烧开,先放入菠菜根部稍烫3分钟左右,再放菠菜叶子焯烫断生后捞出,冲洗干净,挤去水分装盘。
3、最后放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。
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