1.止咳——蒜泥敷涌泉穴
将大蒜捣成泥状，放在纱布上，敷于脚心涌泉穴处，胶布固定，一般敷2～3天可起到保健作用，如果已经咳嗽，敷5天即可。适用于症状较轻的咳嗽。另外，慢性喘息性支气管炎、慢性肺心病患者也可使用，但若咳嗽、咯痰症状没有改善，甚至加重，请及时到医院就诊。
2.止泻——喝大蒜粥
大蒜素有“天然广谱抗生素”之誉。急（慢）性痢疾患者可以熬点大蒜粥喝：紫皮大蒜50克，去皮后将蒜放入沸水中煮1分钟捞出备用，然后将米100克放入煮蒜的水中煮粥，粥成再将蒜重新放入粥内，加入盐、姜丝、油少许，再煮5分钟即可。大蒜烹调不宜过熟，否则会降低疗效。
3.护心——鲜大蒜切片吃
研究发现，将新鲜的大蒜切片或捣碎后生吃，更有助于心脏健康。新鲜生蒜被切片或捣碎后，产生的硫化氢更能促进人体内血液流通，从而起到保护心脏的作用，而经过烹煮或晒干的大蒜却没有此功效。注意蒜瓣产生的硫化氢是相对天然和微量的，不是说硫化氢越多就越好。
4.杀菌——生吃大蒜
大蒜中含有丰富的广谱植物杀菌物质，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。而且生吃比熟吃的杀菌作用更强，有些北方地区就有吃生蒜的饮食习惯，或者切碎、捣泥后作为调味品，效果都不错。
5.防癌——吃紫皮蒜
大蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤有不错的防治作用。需要提醒的是，购买时尽量选择紫皮蒜，其营养价值更高，食补效果比较好。
6.防炎症——经常吃蒜
经常吃蒜类的女性不容易患上霉菌性阴道炎。因为大蒜中富含蒜素、大蒜辣素等物质，它们是天然杀菌物质，可抑制白色念珠菌在阴道内的过度生长和繁殖。
7.治瘊子——大蒜捣碎敷
如果身上长出了疣，也就是常说的“瘊子”，可以试试把大蒜捣碎，敷在瘊子上，再用胶布贴好，每天换1次，有的瘊子能脱落、消失。
8.缓解口腔炎——含片蒜
得了口腔炎，试试含片蒜。将一瓣生大蒜去皮后，切成两到三片，含于口中，若能同时含服维生素B1一到两片，则效果更佳。含大蒜片每天上下午各1次，每次含半小时至1小时。
9.缓解关节炎——大蒜泥外用
古文献记载，大蒜能除风湿、破冷气。现代药理研究表明，大蒜对关节炎有抑制作用。先找块干净的棉布，在膝盖上缠两层，然后取3至4颗大蒜，捣成泥敷在布上，再用塑料薄膜包扎起来，敷两小时。蒜泥取下后，用干净棉布把双膝裹起来。注意大蒜只是针对风寒湿气类的关节炎，而不适用于湿热类的关节炎。
温馨提示
眼病患者、非细菌性腹泻患者、肝炎患者以及有口苦咽干、口舌生疮、大便闭涩等上火症状时要尽量少吃或暂时先不食用大蒜。胃病患者不宜生食大蒜。
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