海石花是热带海藻中的一种，是从普通珊瑚草中精选而出的枝条较大的黑褐色海藻。主要产于南中国海无污染海域，常年水温保持在25-32度之间，是营养价值很高的一种海藻，含有多种天然高贵的、珍贵的营养成份，含有丰富的维生素矿物质、纤维质、天然优质胶原蛋白、海中酵素等
清热解暑的营养素#海石花#做法很简单：1.取海石花50克，先用清水浸泡，去杂质，海石花上沾有海壳类东西，所以一定要洗干净。
2.洗干净的海石花加10碗水（普通饭碗）在锅里烧开，加入一小勺白醋（8克）再开小火慢炖40-50分钟。
3.关火后用过滤网把汁跟原料分开，海石花汁用小碗装起来待冷却后即成很神奇的果冻。
4.从碗中倒出海石花，用擦萝卜丝的工具擦出丝条，加入蜂蜜和白糖放入冰箱冷藏，数小时后拿出，海石花因为和白糖溶解出水，所以这时候更清甜爽口，想喝得更稀的话，可加入一些冰水。
海石花草具有清肺热，泻肺火的功效，可以起到治疗肺火燥热所引起的消渴的作用。
夏季必备消暑止渴佳品，我是潮汕女人，我学会了，您呢？
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