发福不是“福”
超重和肥胖是一个日益严重的全球健康问题，流行病学研究表明其患病率逐步上升。根据 2014 年国际健康监控报告，中国老年人中超重和肥胖的比例已经占到41.6%和 13. 9%。研究发现，中老年成年人（<65 岁）肥胖增加预示着晚年认知能力的下降，主要是记忆、执行功能和学习能力的下降。
今年2月份，《柳叶刀》子刊 The Lancet Regional Health-Western Pacific 上发表的一项研究结果表明，内脏脂肪和体重指数（BMI）升高，两者均与认知能力下降之间存在因果关系。具体来说，内脏脂肪每增加 0.27 kg，认知能力便会随之下降，相当于认知年龄衰退了0.7年。
2023年8月，Science 子刊Science Advances上发表了一篇题为：Adipose tissue coregulates cognitive function的研究论文。
该研究在人类和动物模型中研究了脂肪组织基因表达与认知能力双向交互的机制。通过对脂肪组织进行转录组测序分析（RNA-seq），发现了脂肪组织中与不同认知域相关的基因。
为了深入了解脂肪-大脑轴，研究人员对17名28-60岁的严重肥胖受试者的内脏脂肪组织（VAT）进行了转录组学分析（RNA-seq），并使用十项不同的认知测试评估了三个认知领域的功能表现：记忆、执行功能和注意力。
色氨酸
在去除混杂因素和矫正后，他们发现 NUDT2、AMPH、UNC5B 和 OAT 在不同认知区域均具有最显著的关联性，这些基因编码的蛋白的归属作用与中枢神经系统的功能一致。此外，参与色氨酸代谢的基因，如 KYNU、QPRT 和 INMT 是与抑制调控、注意力和执行功能相关的最显著的基因。
肥胖可能成为人类的一种灾难
肥胖不仅仅会影响认知障碍，更是当今人类健康的大敌：肥胖不仅影响人的体型美观，给行动带来不便，而且是多病之源。如高血脂症、动脉硬化、脂肪肝、高血压、冠心病、脑血管意外、糖尿病、胆窦炎、恶性肿瘤、换气低下综合征等疾病均和肥胖有关。
因此，世界卫生组织在日内瓦举行的关于肥胖症的研讨会上，专家们的一致意见是”肥胖就是病”，并发出警告：肥胖可能成为人类的一种灾难。老年人如何保持健康的身材呢？
1、注意饮食，建议参考地中海饮食
进入老年之后，味觉会发生一定的衰退，不少老年人总习惯性大量加盐。整天吃过咸的食物，会导致体内盐分过多，致使身体出现水肿问题。尤其是大腿、脸部等部位水肿非常明显，看起来整个人非常胖。
因此建议老年人选择地中海饮食，地中海饮食强调多种营养素搭配的饮食模式，包括高摄入量的特级初榨（冷榨）橄榄油、蔬菜（包括绿叶蔬菜、水果、谷类、坚果和豆类）、适量摄入鱼类和其他肉类、乳制品和红酒，以及低摄入量的鸡蛋和糖果。
2、切忌久坐，注意运动
老年人肥胖很多一部分原因与缺乏运动有关系，整天坐着或者躺着，身体容易堆积脂肪，尤其是腹部、大腿等部位。缺乏运动的老人，通过食物摄入的热量无法被及时消耗掉，最终大量堆积的热量就会变成脂肪，从而让老人发胖。
建议老年人日常要出门走一走，去公园散散步。公园里一般有很多的老头老太太，可以互相交流一些，缓解孤单改善情绪。身体素质好的老人，则可以跳跳广场舞；或者在老年人活动中心，利用健身器材锻炼，能够更好地消耗能量和促进脂肪燃烧。
3、养成良好的生活作息
老年人想要拥有健康的身材更有注意养成良好的作息。大部分人进入中老年后，睡眠质量就开始变差，随着年龄的增长，睡眠时间越来越少。睡眠时间过少，人体内的激素水平会变乱，影响能量代谢，从而诱发肥胖。因此，老年人更要养成良好的作息习惯。
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