春三月最易伤害“老胃病”，患者饮食要新鲜清淡便于消化吸收
赵 鸿
“春天孩儿面，一天三变脸”，这段时间的天气让大家纷纷感慨“不是热死在春天就是冻死在春天”。
48岁的张先生近日受了春寒，胃病复发。他患有慢性胃病10多年，常胃胀、胃痛，每次胃镜检查，都显示为慢性浅表性胃炎。近两年来，病情越来越严重，一受寒则胃痛加重，常口干口苦，吃饭没胃口，大便干结。
湖南中医药大学第一附属医院内科教授黄政德认为，张先生属于慢性胃炎寒热错杂症，多由于饮食无节制、过饥过饱，或饥饱无常，过食辛辣、过量饮酒、情志不畅等伤及脾胃所致。
慢性胃炎在中医属于脾胃病范畴，当出现寒热错杂之证，则病情缠绵难愈。如：脾寒胃热可表现为胃痛胃胀，喜揉喜按，乏力畏冷，大便干结等；胃热肠寒可表现为便溏，甚则泄泻，口舌生疮，口干不欲饮水，嗳腐吞酸等。寒热错杂之证还有寒多热少、热多寒少、寒热各半之别，寒多者以脘腹冷痛，畏冷、便溏甚至泄泻为主要症状，热多者症状见大便干结、口中异味、舌苔黄腻，临床需仔细辨别。
黄教授提醒，患者要特别注意饮食调养。食物要新鲜、清淡、富含营养，宜软、烂，细嚼慢咽，便于消化吸收。少吃粗糙和粗纤维多的食物，少食番薯、糯米等不易消化食物。慢性胃炎患者还要少饮酒，忌食烈性酒，不宜吃过甜、过咸、过浓、过冷、过热、过酸以及浓茶、咖啡、碳酸饮料、辣椒、芥末等辛辣刺激食品。
寒多者尽量不要吃生冷、寒凉的食物，比如绿豆、冷饮、螃蟹等，日常做菜时可多用胡椒、生姜，薏米茯苓粥、温阳暖胃的羊肉当归汤是很好的膳食。热多者要注意远离煎炸、辛辣刺激、肥甘厚味等食物，应注意清除肠胃湿热，日常饮食以清淡凉润为主，如苦瓜、藕、荸荠、银耳等，羊肉不宜多吃，狗肉不宜吃。精神因素引起的脾胃病，通常是因肝气郁结、气机不畅，舒缓情绪、适当运动与休息对病情很有帮助。（作者系湖南中医药大学第一附属医院博士）
健康吧主：杨蔚然
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