晋代医学家葛洪说：“若要长生，肠中常清；若要不死，肠中无屎。”
饥饿时，你的胃不继续制造渣滓，有利肠道排空毒素，对健康有好处。当然不能天天饿，要有计划地饿。如果你天天不吃饭，连水都不喝，饥饿七天，生命就会迅速衰竭。适当的饥饿感让人头脑清醒，心情更加平静，此刻饮用果汁就会产生莫名的满足感。吃饱了以后血液主要进入消化系统，降低大脑的工作效率，这个时候人更易感到困倦和睡意。饥饿的时候，大脑的工作效率相对较高，不易感到困并且能集中注意力。
这就是为什么学生时代有大考的时候，工作时，小虫基本上只喝果汁或者食用少量的蔬菜。反而效率会更高的原因。
同时，饥饿的时候新陈代谢的速度放缓，但由于没有新的食物需要消化，这时候适当饮水或果汁有利于清空肠道排除毒素。 长寿之乡巴马老人之所以长寿，是他们有自然的“饥饿疗法”。那些百岁老人从小到大均有饥饿史，老年期后，由于环境的因素，他们的饮食也仅是日食2餐至3餐，约是每日两粥一饭，与花天酒地、暴饮暴食无缘。他们自然处于限食的近于饥饿的状态。 不过在断食后复食不可以快速摄取大量食物，否则就会适得其反的。比如说你一个上午都不吃东西，在午餐的时候更容易吃得多，因此而带来的饱腹感可能就不是那么舒服了。基于断食后复食大多都是蔬菜粥类比较健康、容易消化的食物。如果觉得饥饿，建议少食多餐的方法。尽量不在短时间内大量进食，既保证了对胃的保护，不至于损伤；同时也能把饱腹感维持在一个平衡范围内，复食也能做得更好不易反弹。
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