胆结石作为临床最常见的消化系统疾病之一,多发于40岁以上的肥胖人群。但是,由于很多年轻人饮食不规律,导致了胆结石病症年轻化。很多人在单位体检时被发现胆结石,都是一脸惊讶和不信“我才30岁不到,怎么就胆结石了呢?”,是呀!为什么胆结石这种“老年病”会盯上年纪轻轻的你呢?被查出胆结石应该怎么办呢?
胆结石又称胆石症,是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病,因胆汁成分改变而形成的,结石发生在胆囊或胆管中。造成胆结石的主要原因可能有喜静少动、体质肥胖、不吃早餐、餐后零食、肝硬化者、遗传因素。可见胆结石与饮食的关系很密切,合理的膳食能减少对胆囊的刺激,以减轻症状。
胆结石患者饮食宜清淡,以少渣、易消化饮食为主,同时避免吃易引起腹部胀气的食物与浓烈的调味品,以防胆囊的剧烈收缩而造成急性发作。饮食应以植物油为主。适量限制糖类和含糖量高的食物摄入,以减少脂肪的合成。要多吃些富含维生素的水果和蔬菜。另外,姜类有促进胆固醇代谢的作用,可以常吃。
1.热能供给量以维持理想体重为宜。肥胖者要降低热能摄入量、减轻体重。
2.膳食内容,急性发作期可给予以碳水化物为主的低脂流食,如米汤,藕粉,过滤菜汤等,待症状缓解后可改为低脂半流质膳食。慢性胆囊炎,可按低脂软饭或普通饭供给。
3.碳水化合物为热能的主要来源,供给要充足;
4.膳食中食物宜采用蒸、煮、炖的方法为主,忌食过多的油炸、生冷、刺激性大的食品。
5.脂肪供给量要限制,限量多少视病情而定,一般为每日20~40克。缓解期适当放宽,每日约50克左右。胆固醇限制在每日300毫克以下,减少胆固醇结石的产生。严格控制动物内脏、肝肾、鱼子、蛋黄、肥肉等胆固醇含量高的食物摄入。
6.蛋白质按正常需要量供给。维生素供给量要充足,尤其是维生素A、D、E、K,可适量用药物补充。
当然了,饮食调理可以缓解疾病的症状,改善不良反应,甚至是防止疾病恶化,但是治疗疾病切不可单靠饮食。一旦被检出胆结石,最好在医生的指导下进行药物治疗,严重的一定要及时进行手术治疗。好了,祝大家都能身体健康,永远不需要找医生。
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