材料
可乐一瓶,曼妥思(薄荷口味)一条,托盘
步骤
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取出几颗曼妥思糖(薄荷口味),倒入装满可乐的瓶子中
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该实验最好在户外或者有托盘装着的情况下进行
在汽水的生产过程中,工厂会利用高压装置往水里添加大量二氧化碳,使得汽水内二氧化碳气体的含量在比一般饮料高。这些二氧化碳在汽水里面呈现出肉眼看不清的微微小气泡,小气泡和小气泡之间有薄薄的一层水分子。由于小气泡实在太多了,这些小气泡之间的水分子被二氧化碳的气泡挤得动不了。
而曼妥思糖表面非常粗糙不平,有许多地方藏有空气大气泡。当曼妥思糖掉入汽水中时,空气大气泡力量大,把小气泡之间的水分子全部挤走了,二氧化碳小气泡被吞入空气大气泡里,于是越来越多的二氧化碳小气泡聚集成大气泡,一口气从瓶口喷了出来。
汽水剧烈摇晃后再打开瓶盖会产生大量的气泡,其实也是因为类似的原理。摇动使得汽水中的二氧化碳小气泡碰撞在一起,把水分子挤走了,于是小气泡汇集在一起变成大气泡,从瓶口喷了出来。
举一反三:除了加入曼妥思糖和摇晃瓶子,还可以加入什么使得汽水喷出来?
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