板栗、鸡翅搭档，一道强筋、活血的养身佳品，拿走不谢！

 

白常继

中国药膳名师

中华美食药膳杂志专栏作家

白大厨

膳食厨房时间

今天白大厨给大家推荐了一道又好看又好吃的板栗鸡翅，对于治疗肩周炎有很好的疗效，块来和我们一起来做吧！

准备食材

板栗、鸡翅、彩椒

 

 

 

烹饪方法

①鸡翅用刀开花，彩椒切块备用。

②锅中倒入底油，放入鸡翅，煎至金黄色后，放入花椒、八角、大葱生姜一块翻炒。

③加料酒、酱油各50g，加适量水后小火慢炖15分钟。

④倒入板栗，焖至鸡肉软烂，板栗绵软，再放入彩椒翻炒，即可出锅。

营养小贴士

板栗补脾健胃，

补肾强筋、活血止血；

鸡肉性味甘温，主治功能广泛，

可强筋健骨、活血调经；

非常适合肩周炎患者食用。