盐
1.常见盐的主要性质和用途：
物质 | 物理性质 | 化学性质 | 用途 | |||
氯化钠 | 食盐的主要成分，是一种白色有咸味的固体，易溶于水，溶解度受温度变化影响不大 | ⑴金属＋盐→新金属＋新盐（必须符合金属活动性顺序规律） ⑵酸＋盐→新酸＋新盐 ⑶盐＋碱→新盐＋新碱（参加反应的盐和碱都必须可溶于水） ⑷盐１＋盐２→新盐＋新盐(参加反应的盐都必须可溶于水，且符合复分解反应发生的条件)
| 对维持人体体液的平衡起着重要作用。它是重要的化工原料，用于制造烧碱、氯气、盐酸、漂白粉、纯碱等，医疗上配制生理盐水、农业上用于选种 | |||
碳酸钠 | 俗名纯碱或苏打，是白色易溶于水的固体 | 用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等 | ||||
碳酸钙 | 石灰石、大理石的主要成分，是一种白色难溶于水的固体 | 重要的建筑材料，还可作人体补钙剂 | ||||
碳酸氢钠 | 俗名小苏打，是白色易溶于水的固体 | 用作发酵粉，可治疗胃酸过多症等 | ||||
硫酸铜 | 硫酸铜晶体CuSO4·5H2O俗名蓝矾或胆矾，是蓝色晶体，加热时能失去结晶水。而硫酸铜是白色固体，能溶于水，水溶液是蓝色，具有毒性 | 配制波尔多液农药（含硫酸铜和氢氧化钙）等 | ||||
2.部分盐的鉴别：
（1）碳酸盐（CO₃²）的鉴别：用盐酸和石灰水
如：K2CO3 + 2HCl = 2KCl + H2O + CO2↑ CO2 + Ca（OH）2 = CaCO3↓+ H2O
（2）铵盐（NH4+）的鉴别：用氢氧化钠溶液或与熟石灰研磨
如： NH4Cl + NaOH = NaCl + H2O + NH3↑
2NH4Cl + Ca（OH）2 = CaCl 2+ 2H2O + 2NH3↑
要点诠释
1.粗盐提纯的主要步骤：溶解、过滤、蒸发。
2.碳酸根离子的检验：含CO32－（HCO3－）的化合物，遇到酸会反应放出能使澄清的石灰水变浑浊的二氧化碳气体。利用此反应可以检验盐的组成中是否含有CO₃²－离子（或HCO₂－）。
不同类物质的相互关系
（2016·阳谷县一模）下列有关纯碱的说法正确的是（ ）
A．纯碱难溶于水
B．纯碱就是纯度比较高的碱
C．纯碱中含有少量的小苏打可以用稀盐酸除去
D．纯碱既可以从内陆盐湖提取，又可用“侯氏联合制碱法”生产
防止过量的食醋腐蚀铝壶 （或过量的酸与铝发生反应）
答案解析
【答案】D
A、纯碱易溶于水，故A说法不正确；
B、纯碱就是碳酸钠的俗名，故B说法不正确；
C、纯碱、小苏都与稀盐酸反应，纯碱中含有少量的小苏打不可以用稀盐酸除去，故C说法不正确；
D、纯碱既可以从内陆盐湖提取，又可用“侯氏联合制碱法”生产，故D说法正确。
故选D。
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