处暑，出暑
炎夏不再骄傲，蝉儿不再鸣叫
最热的时光已经熬出头了
秋季的凉意开始蔓延
一个灿烂的金秋如期而至
处暑无三日，新凉值万金
处暑，是二十四节气之中的第14个节气，太阳到达黄经150度。
《月令七十二候集解》：“处，去也，暑气至此而止矣”。处暑，意指“出暑”，炎夏的暑气已经把人折腾够了，开始渐渐隐去，退伏潜藏，让人们暂时喘口气，从这苦熬的暑伏里解脱出来，待明年再来放大招了。
从处暑到白露，人们的起居变化甚大，从忙着拭汗到忙着加衣。秋雨携带着凉意席卷而来，每下一场秋雨，都是转凉的预兆，所以民间常说“一场秋雨一场寒”。
处暑有三候：“一候鹰乃祭鸟，二候天地始肃，三候禾乃登”。
〔 鹰乃祭鸟 〕“鹰，义禽也”。老鹰捕猎虽快准狠，却不击有胎之禽，因此古人称鹰为“义禽”。秋令属金，五行为义，金气肃杀，老鹰感受秋日的肃杀之气，磨利了爪子，开始大肆捕猎鸟类。猎获之物要陈列为祭，古人称为“义举”。
〔 天地始肃 〕肃，有衰落的意思。天地间万物由盛夏的葱茏蓬勃开始走向凋零，阴气渐盛，气温下降，天地间充满了肃杀之气。古时有“秋决”的说法，即是顺应天地的肃杀之气而行刑。
〔 禾乃登 〕“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思，意思就是开始秋收。
读懂处暑，才能理解天人相应的微妙。一如物候的“天地始肃”，君子当以身为度，去辨物居方，秋天不可骄盈，要谨言慎行，反省收敛，才能在千变万化的时空中适得其所。
万物肃穆，
跟随秋天，把心收回来
处暑，气温由炎热向寒冷过渡。阳气催熟万物后自然退位，阴气开始弥漫，万物收成而祀，一派肃穆之景。
这正是人们收获田间作物，思考人生得失的时节。
人应该跟随自然，收敛身心，重视精神调养，用一颗从容平和的心态对待生活的繁琐之事，抛弃所有无关紧要的，只保留它认为将来有价值之物。
睡子午觉
大季节转换的时候，人还是要给自己一个适应期的。天短了，人的睡眠要充足，这样才能缓解秋乏。所以困了就睡，不要硬撑。
古人在睡眠养生法中，还强调了子午觉的重要性，即每天于晚上11点-1点、中午11点-1点入睡。认为子午之时，阴阳交接，极盛及衰，体内气血阴阳失衡，应当静卧，让阴阳顺利交接。
处暑坐功
处暑时节，运动不宜太过，尽量选择运动量较小的活动，避免大量出汗，以伤阳气。
《遵生八笺》中介绍了一个非常简单有益的坐功：每日寅时( 凌晨3 ~ 5点 )，正坐，向左右转头，两手捶背各五到七次，然后牙齿叩动三十六次， 调息吐纳，吞咽津液。我们一般人可能起不来那么早，也可没事多伸懒腰，这样有利于打开身体，使肺部舒展开来。
秋后防“燥”，三步走
“大意谓春伤于风，夏伤于暑，长夏伤于湿，秋伤于燥，冬伤于寒”。处暑之后，一旦正式入秋，则燥邪当令，燥热耗气伤阴，使人出现少言懒语、四肢无力、鼻咽口干等症状。
肺为娇脏，喜润恶燥，秋燥最易伤害肺脏和呼吸道。从鼻腔、到咽喉、再到气管、支气管、肺部，秋燥一路肆虐，这正是秋天呼吸道疾病频发的原因。另外，燥邪伤肺，肺与大肠相表里，燥邪也会波及大肠，引起肠燥便秘。
因此，处暑之后，就要把对抗燥邪提上日程了。但千万不要听到“燥”字，便一股脑的瞎用清润之品，要先明白，燥邪也有凉燥和温燥之分。
秋季的燥邪可以分成三个阶段：
第一阶段：立秋后几日
初秋，气候仍艳阳高照，暑气未消，依然特别炎热。但毕竟是入了秋，自然界还是有不起眼的变化，空气中已经悄悄弥漫着凉风，比如站在树荫下、或到了夜晚，会开始觉得凉爽了。
这时候人体没有马上适应夏秋的转换，容易被凉气所伤，所以刚入秋多为凉燥。这个过程较短，只要在立秋这几天多注意，每日服食几片醋泡姜，醋的酸性有收敛作用，收敛姜的辛散作用，不用担心会燥热。另外，每天睡前，用紫苏熬水泡脚，即可安然度过。
第二阶段：处暑—秋分
当人体适用了这种转换后，很快就出现温燥了。
温燥一般出现在秋分之前，在夏日的余热和秋阳曝晒下，天气温热而干燥，燥与热相结合，则为温燥。温燥容易伤津劫阴，使人出现舌苔发黄、舌质红、身热、出汗、口干口渴、咽干咽痛、鼻衄、干咳无痰等症状，此时饮食则应侧重甘凉濡润、润肺生津。
这个阶段可多食雪梨、葡萄、猕猴桃、甘蔗、百合、芝麻、白茅根等果蔬，每日清晨喝上一杯蜂蜜水。
素食这可采用食粥法以润肺生津，如百合莲子粥、银耳糖水、黑芝麻糊等。
食荤者，则不可错过“处暑百合鸭”。处暑时节的鸭子肥美，味甘性凉，可滋五脏、除秋燥。《本草纲目》曰：“百合新者，可蒸可煮、和肉更佳”。
用百合一改鸭肉的厚腻，清润滋阴，实为肉食者的福音。老北京人将鸭子斩块，热水一焯即捞出，再把鸭肉、百合、陈皮、菊花、红枣等一应食材放入，隔水炖煮两小时，即可加盐食用。
第三阶段：秋分之后
常说“白露秋分夜，一夜冷一夜”。即秋分之后，气温开始下降，寒凉渐重，燥与寒结合，则为凉燥。凉燥会出现身体发冷、头痛无汗、口干而不渴、鼻塞、咳嗽有痰、少而稀、舌苔白等症状，此时饮食则侧重温润、补肾益肺。
这个阶段，可多食柿子、石榴、广柑、苹果、白果、核桃等果蔬。
另外，还可用上好的粳米、小米、或大米煮粥，待煮成黏稠状时，上面漂浮着一层细腻、黏稠、形如膏油状的物质，中医叫做「米油」，俗称粥油，是一整碗粥的精华所在。
《纲目拾遗》讲到：“（米油）滋阴长力，肥五脏百窍，利小便通淋”，为秋冬滋阴润燥、补肾健脾的佳品。深秋凉气逼人时，喝上一碗热乎的米粥，顺带把这米油一饮而下，整个身心都暖和舒爽了~
把身体的垃圾清空，
为秋冬进补腾出空间。
处暑一到，自然界正式开始一场争秋夺暑之战，阴气和阳气、暑热和凉风、湿和燥依然在激烈的搏斗。秋气的收敛，和此时的湿邪交阻，很容易在体内郁热，引起病邪。“湿土之令，始于大暑，终于白露”。在白露之前，湿气还在。这时，还需用饮食给脾肾助把力，把体内藏着掖着的湿气赶出去。
这段日子，大伙可以常喝一道“出伏送暑补肾汤”。这道汤不仅可以补益肾气，赶走盘踞在人体下焦的湿气，调理小便异常、白带，又能补肾健脾，中土运转给力，使肝胆肺胃升降有序。很适合处暑到白露这两周的天气。
【原料】
【做法】
在这道汤里，豇豆和空心菜是主角，都是这个时节的时令菜，可以多吃~
〔 豇豆 〕时珍曰：“豇豆开花结荚.......豆子微曲，如人肾形，所谓豆为肾谷者，宜以此当之'。豇豆角是少数可以补肾气的蔬菜之一，可理中益气，补肾健胃，很适合老人食用。
〔 空心菜 〕空心菜如其名，中空，形如管道，有打通人体水液输送的通道，促使多余水湿从小便处排出的作用。
不经常喝素汤的人，可能不习惯这个味道，如果刚好符合你的味蕾，可以天天喝，直到豇豆下市为止。
如果你是个重度懒癌患者，连锅碗瓢盆都懒得端起，我这还有一道小茶饮“槐花大麦茶”，专门清除肠胃的垃圾，清利下焦湿热，把脾胃功能调理到最佳状态，为秋补做准备。
· 槐花大麦茶 ·
【做法】
1．把大麦炒至焦黄色，然后取10g放入壶中，其余的密封保存。
2．往养生壶中加入几朵槐花，一起用开水煮泡5分钟。
炒过的大麦，有浓浓的焦香味，味甘性平，入脾胃，帮助脾胃消化一切饮食积聚，还能清除体内余火，把潜藏在体内的积食和夏日的暑气一起赶走；槐花有清利下焦湿邪之功，攻破盘踞在下焦的湿气。
大麦茶越煮颜色越醇正，满室的大麦飘香，泡出来的颜色，也透着一股焦黄金灿的色泽，喝上一口，是收获的味道。
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一叶落而天下秋
没有哪个时节能像秋天这样沉思入怀了
不妨放慢脚步
暂时抛下满满当当的生活
在一片片斑驳的秋叶里，感受色调各异的人生
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