猪肉是我们日常生活里最离不开的一种肉类,用它做的菜很多。宁可不吃牛肉羊肉,猪肉每天都要吃一点的。不过很多人却不懂得如何挑选猪肉,经常会买到一些品质很差的猪肉。买猪肉时遇到以下这5种猪肉扭头就走,肉摊老板从来不让家里人吃的。
下面就让我们来说一下是5种猪肉,千万不要买来吃吧。
好的猪肉都有章
这种猪肉是未经检疫的猪肉。很多农村集市上经常有这种肉在卖,价格很便宜,大家千万不要买,未经检疫的猪肉,谁知道猪肉是从哪里来的,千万不要贪小便宜买这种猪肉来吃。
发粘不新鲜的肉
这个用眼就能看出来,颜色鲜红或者是惨白的猪肉,千万不要买来吃,再便宜也不要买。很多商家为了卖了颜色不正常的肉,会装上一种灯,让猪肉看起来特别新鲜特别好,如果遇到这样的商家,最好拿起一块猪肉拿到自然光下,看一下猪肉的颜色是不是正常的,不要被灯光给忽悠了。
这种肉一般都是隔夜的肉,因为变质了保存又不当,猪肉表面有微生物滋生,所以摸起来黏糊糊的,这种变质的猪肉千万不要买来吃,买的时候最好用手摸一下,确定肉表面不发黏再买
变质的猪肉除了肉皮表面发粘之外,还有一种淡淡的臭味,这个用鼻子一闻就能闻出来。新鲜的猪肉是没有臭味的,闻到猪肉有淡淡的臭味,扭头就走,千万别买,这样的猪肉吃了要拉肚子的。
这种猪肉以前小时候经常看到,现在不常见了,不过遇到了千万不要买。那种米粒状的附着物一般都是虫卵,吃了对人的身体不好的。这种猪肉一般在农村的一些集市上经常有卖,尤其是那种没有经过盖章的猪肉未经检疫的,就虽然卖得很便宜,但是千万别碰。
正常的肉
大家买猪肉时,一定要到正规的菜市场去买。这种摊位卖的猪肉基本上都是经过检疫过的,而且有市场管理,一般不会耍什么猫腻。
正常的肉
那些在街上只临时来摆的猪肉摊子,看到之后一定要离的远远的,不要去买,尤其那价格非常便宜的,更是不要去贪小便宜。
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