自制凉皮，你还在揉面吗？让大厨教你“懒人版”做法，省时又省力

在中国这一个地大物博的地方呢，有非常多好吃的东西了，我们都知道中国有56个民族，每一个民族，因为地理位置的不同呢，他们的饮食文化都完全不一样的，其实有一个共同点的就是吃每一天我们都是和吃离不开的，现在春暖花开了，尤其是非常多好吃的食物呢，大量的出现在我们的身边天气在慢慢的回暖。让大家都特别的希望能够吃上一些比较凉爽的食物，好吃又美味的凉皮，相信大家都非常的喜欢了吧。凉皮制作好以后再加上芝麻酱，辣椒油，花生，黄瓜搅拌在一起，味道还是挺不错的，是在春夏很适合的一道美味佳肴。

天气都慢慢的变暖和了，都能在这个时候都会和好朋友或者是家长朋友们一起来街上逛街，尤其是在街面上不一样的食物，也都是飘着每一种它的独特味道了。有的上班族呢，他们在中国都是会吃上一碗凉皮，调好的凉皮，味道特别的凉爽，而且吃起来很劲道。我的人呢，都是会在家里面自己自制一些凉皮，却都是发现制作好的凉皮呢，经过洗面还有揉面，这都是和他们所卖的差别很大了。今天就为大家解答这一个难题。自制凉皮，你还在揉面吗？让大厨教你“懒人版”做法，省时又省力。

首先需要准备的食材呢，就是面粉，玉米，淀粉，盐，香醋，芝麻酱，辣椒油，还有黄瓜，大蒜。找来一个大一点的碗，我们把面粉和玉米淀粉盐放上一点凉水，把它们全部调成糊糊，这个时候也都是要多去注意了，不要把糊调到特别的干稍微的细一点，可以把这一个面糊的直接用过滤网进行锅里边，能够让我们尝到凉皮更加的细腻。想好的时候呢，我们都是可以把黄瓜还有自己喜欢的配菜全部切成细丝，再往里面加入芝麻酱，再倒入清水和盐，把它们全部搅拌均匀，以后呢，就把这个大蒜全部拍成碎末加上一点大蒜。

家里面有电饼铛的话，我们都是可以把这个电饼铛的直接打开预热，预热时间到了以后就把面糊倒到里面一定要快速一点，这样才能够让面糊直接变成薄薄的一张饼，把盖子给盖上焖两分钟。美易不也都是特别的重要的，我们都是需要把里面的技巧给掌握好，在倒面煳，需要注意的就是当面何必要到的太多了，尽量的少放一点，这样才能够让面皮特别的薄。做好以后，我们就是可以把这个面皮切成长条形状，放到碗里面加入黄瓜，还有大蒜刚刚调配的一些调料汁和香醋，辣椒油，把它们全部搅拌均匀，就可以吃好吃又美味的凉皮了。

这些呢，全部都是大厨跟我所介绍的，在家里面制作的一些懒人版的自制凉皮的做法特别的简单，如果你在学会以后呢，都是可以不用再去揉面或者是洗面和面等等这一些了。用的这几个方法呢，都是既省时又省力呢，不知道你们在家里面做的时候会不会还会用一些揉面洗面的这种方法呢？如果你喜欢吃凉皮的话，都可以按照我这样的方法来试着做一下，会让你尝到又薄又筋道的凉皮。