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现代生活方式会产生慢性压力，表现出来就是各种精神和身体健康问题。本文主要列举了以下七个通过表观遗传学作用影响健康的生活方式。
可以说毫无疑问，现代世界对你的大脑是有害的。
餐厅可以24小时随时都将食物送到家门口；无休止的叮叮声和数字显示屏；每周70个小时的工作，大部分时间都坐在办公桌前；空气污染、噪声和光污染无处不在；食品、衣物和日常用品中含有各种各样的毒素……
对我们的大脑来说，现在的生活环境远远说不上健康适宜。在《为什么你需要给大脑放个假》中，我写道：
“在数百万年的进化过程中，人类生活随着与太阳和自然的节奏缓慢地运作着，与现在的生活相比慢得多。在我们祖先的社会中，每天只消耗几个小时狩猎、采集食物以及寻找其他生活必需品。这使一个人的大脑和身体有很多时间放松、社交和休息。
而现在，大多数美国人每天要花10个小时工作，一整天都在做同样的事情。等到他们回家之后，还要花好几个小时在电脑前做更多的工作，或者玩手机、看电视或进行其他刺激大脑的活动。
在睡眠不足的情况下他们还要跳下床，又再次重复经历新的一天。这种现代生活方式会产生慢性压力，表现出来就是各种精神和身体健康问题。”
曾经有人认为，基因是一个人生物意义上命运的蓝图，其实不然。人类基因组计划的最初目的是破译遗传密码。但经研究发现，个体之间的遗传差异实际上很小，甚至不到总变异的百分之一。那么，为什么有些人的精神和身体可以健康到老，而另一些人却没有呢？
这个答案是表观遗传(epigenetics)。
表观遗传学研究证明，一个人是他生活经历的产物，生活经历可以使基因的表达发生变化，表达或关闭取决于你的生活。换句话说，我们天生具有特定的基因，但是生活经历却决定了哪些基因表达而哪些基因不表达。
Max Lugavere在《天才的食物（Genius Foods）》一书中写道：
“如果我们的基因是一台有两万三千个音符的三角钢琴上的琴键，那么我们现在已经知道，我们的选择能够影响它所演奏的歌曲。这是因为，尽管我们的选择不能改变“硬件”所编码的遗传序列，但它们会影响DNA上的化学物质，告诉基因该怎么表达。“
mohamed_hassan
以下几个因素都是通过表观遗传学作用影响认知健康的主要生活方式。每个组成部分都与其他许多组成部分相互作用，这意味着，如果你改进一个部分，则可以更轻松地改善其他因素。反之亦然。
炎症：
炎症是一种免疫系统的反应，它的出现是为了保护你的身体免受感染和伤害，在需要预防、拦截和销毁细菌和病毒的情况下启动。炎症反应原本是局部作用的短期反应。但是在今天，由于我们的生活方式和饮食习惯，我们的免疫系统长期处于激活的状态。
慢性炎症具有长期的、全身性的影响，在许多疾病中起作用，包括糖尿病、关节炎、狼疮、多发性硬化症（MS）、过敏、慢性阻塞性肺病（COPD）、肠炎、心血管疾病等。在大脑中，炎症与脑雾、阿兹海默症、痴呆症以及抑郁症相关。
在地球历史上，超重的人数首次超过了体重不足的人。超重会导致多种健康问题，对大脑的影响尤甚。大量研究表明，随着人的体重和BMI（体重指数）的增加，他们的大脑会缩小。
超重通常会引起肥胖和糖尿病。这些疾病会破坏突触，使大脑血管萎缩，损坏神经通路，并杀死神经元。这一系列作用的后果就是大脑体积的缩小。
在《变大的腰围，变小的大脑（Your Brain Shrinks AsYour Waist Expands）》中我写道：
“一项研究发现，肥胖者的大脑形态比健康者对照组大16岁，而超重者的大脑的形态大8岁。研究人员将其归类为“严重”的脑退化症，衰老的过程会带来严重的影响，包括增加阿兹海默氏症的风险。”
肥胖还会引发由过多脂肪组织引起的炎症。这会导致血液流通困难，增加血管阻塞的风险，而这两者都可能导致中风。
《干物妹小埋》
营养不足
尽管我们看上去每天摄入了很多食物，但大量研究表明，超过90％的美国人没有从饮食中获得每日推荐摄入的维生素和矿物质。
根据疾病预防与健康促进办公室的数据来看，几乎在每个年龄段和不同性别的人群中，根据美国的饮食习惯摄入的蔬菜、水果、粗粮、乳制品、海鲜和油脂含量过低，而摄入的精制谷物、糖分、饱和脂肪和钠过多。
这种饮食可能影响全身的健康，尤其是大脑。营养不均衡的饮食会影响每个年龄段人群的大脑和心理健康。不健康的饮食会增加精神疾病和神经疾病的风险，例如抑郁症和痴呆症。
我们每天食用，并同时被包围在许多已知的神经毒素中。研究表明，神经毒素会缩短神经细胞的寿命并引起多种健康问题。神经毒害的症状范围很广，从暂时的、轻微的、可逆的，到慢性的、严重的、甚至可能是永久性的脑部或神经系统损伤。
轻微症状可包括头痛、记忆力减退、视力受损、疲劳、类流感症状、性功能障碍、运动机能受损以及四肢麻痹、刺痛或无力。神经毒性还可以表现为心理问题，包括焦虑、抑郁、精神错乱、强迫行为、幻觉和人格改变都是可能出现的症状。
在过去的几十年中，随着食品加工行业的发展，我们严重依赖人工合成的食品。生活在经过化学处理的环境当中，因此接触到的神经毒素急剧增加。
大多数餐厅和垃圾食品都含有大量具有神经毒性的添加剂，因为它们可以提高食物的口感，使你对这些食物的需求增加。
图源网络
除去食物，常见的环境污染物，例如汽车尾气和农药也正在损害你的大脑。
慢性压力
从生物学的角度讲，压力是一种正常的身体反应，其存在的目的是为了保护你的安全。这对人类的生存非常必要。像发炎一样，压力本来是对生命威胁的短期反应。但问题是，在当今世界，我们大多数人对几乎所有事情都有压力反应，生活处于持续受压的状态。
压力反应系统长期处于活跃状态，过度分泌皮质醇和其他压力相关的激素可能会扰乱几乎所有的生理过程。
长期压力会切实地损害大脑和身体，增加许多健康问题的风险，包括焦虑、抑郁、消化系统问题、头痛、心脏病、睡眠问题、体重增加、记忆力和注意力障碍等。
giphy
缺少运动
生命在于运动，进化过程中狩猎、觅食、奔跑、攀爬，这些运动促进了大脑的生长。这种大脑的生长尤其发生在前额叶皮层，是人生理的本能过程。John Ratey博士在《星火，运动与大脑的革命性新科学（Spark, TheRevolutionary New Science of Exercise and the Brain）》一书中对此进行了解释：
“当我们运动，脉搏鼓动时感觉良好的真正原因是，它使大脑功能达到最佳状态。运动的一个重要功能是塑造和调节大脑。”同时，反之亦然：“几乎没有人意识到，不运动正在杀死我们的大脑……如果你的大脑没有活跃地成长，那它就垂死了。”
研究证据数不胜数。2011年，Mayo诊所发表了1600篇关于运动的论文，运动对记忆、学习、行为表现和活跃性的影响。毫无疑问它们的影响是积极的，同时减少了抑郁症、衰老、痴呆和阿兹海默症的风险。
运动还可以增加神经发生、提高神经可塑性，促进新神经元的产生以及神经元之间连接的产生，这对保持大脑健康非常重要，并且有助于心理健康。Ratey博士认为“运动是优化大脑功能最强大的工具。”
《轻音少女》
睡眠缺失
Lugaver在《天才的食物（Genius Foods）》中说：
“优质的睡眠是优良的大脑品质和健康的前提……通过努力可以得到大量的金钱收益，但我们的睡眠欠债却在增加。”
睡眠不足是一个巨大的问题，疾病控制与预防中心（CDC）宣布它是一种公共卫生流行病，就像几十年前发布的关于吸烟的警告一样。睡眠不足在短期和长期上都会造成严重的后果。
在经历一个夜晚的睡眠缺失后，可以观察到反应时间的延迟，血糖水平、情绪、头痛、记忆力减退和激素失衡等问题。可以说，睡眠不足会导致生病、肥胖和愚蠢。
睡眠不足会减慢你的思维速度，削弱你的记忆力、注意力、判断力、决策能力和学习能力，并且可能导致抑郁。睡眠期间，我们的大脑其实一直在工作，它忙于处理信息、巩固记忆、建立神经元之间的联系和清除毒素。
因此，睡眠对于大脑正常工作至关重要。入睡时，大脑忙于做家务，而如果没有足够的时间做这些就可能会加速神经退行性疾病的发生。最近的研究表明，睡眠不足可能会使大脑萎缩。
《马男波杰克》
参考文献（点击滑动查看）
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