说起面食，大家应该都很清楚，山东那一个方向的朋友做的面食是非常棒的。而且他们那里的面食花样非常的丰富，经过这一个漫长假期，可算见识了面食的丰富多样。反正我不知道大家是怎么度过的，我只知道自己是在无数美食里面愉快度过的，所以这体重也很愉快地上升了。包子油条，还有蛋糕，我们全家人都没有少吃，到最后大家都强烈建议换口味了。还好最近学了一个非常简单的面粉的做法，就是把1碗面粉倒入滚烫开水里，瞬间就变成了美食，出锅孩子抢着吃，一大锅不够吃。下面就把详细的做法分享给大家，学会了大家也能变成面食高手了，全家人夸你能干。喜欢的朋友就赶紧收藏起来吧。
【烫面白糖馅饼】
一，食材：面粉430g，开水200ml，白砂糖100g，黑芝麻1勺，食用油适量。
二，烫面白糖馅饼的做法：
1.将所有的食材都准备好，起一锅，里面放入200ml清水，开大火把它烧开。水烧至滚开的时候，把400g面粉倒入锅里，然后关火。用筷子快速搅拌均匀面粉，让开水把面粉烫熟。等到水分和面粉充分搅拌均匀后，把它稍微放凉备用。
2.放凉后加入20ml食用油，一定要选择没有什么味道的哦，然后下手揉面。加入了食用油，这样烫面不易粘连在手上，比较容易揉。而且加入了食用油在面里面，面食会更加柔软，不发硬。整理成团后，再转移到面板上，继续揉至面团变得光滑，放入盆里，盖上盖子防止水分流失备用。
3.现在来调一个白糖馅，准备一个碗，里面放入100g白砂糖，再放入30g面粉，1勺黑芝麻增加香味。用勺子搅拌均匀，放一边备用。和白糖馅的时候加入面粉，是为了不让白糖变得那么稀，吃的时候不会那么烫嘴巴。
4.面板上撒上一些干面粉，烫面都很沾手，把面团取出来，搓成长条。然后分割成8个大小均等的面剂，擀成面片，取适量的白糖馅，像包包子一样把它们包起来。这样一个烫面白糖馅饼的饼胚就做好了，全部做好盖上保鲜膜防止水分流失。
5.准备一个电饼铛，提前预热好，刷一层食用油，油热后，把做好的饼胚放进去。先烙一分钟，然后把它们翻一面，继续烙。因为这个面是全烫面的，特别容易熟透。等烙至饼两面金黄，鼓起来就可以出锅了，全程也差不多两三分钟就可以了。
6.软糯香甜的烫面白糖馅饼就做好了，饼吃起来特别的柔软，因为是全烫面，所以也特别的好消化。
小贴士：
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