波多黎各餐VS墨西哥餐餐餐精彩

之前就说过，芝加哥是美国数一数二的美食天堂，在这里你不仅可以吃到世界各地的美味佳肴，而且做法口味都非常正宗。不同于当地人学做外地菜，这就是美国美食的重要特点之一：由不同地域的人聚合而产生强烈的融合性。在芝加哥和美国，有非常多的地域性居住集中区域，住着全球各地不同肤色的移民。小熊就看到了老家沈阳人开的餐馆【沈阳餐馆】，好吧，如此神奇的事情放在下一篇分享。今天小熊说一下吃到的波多黎各餐与墨西哥餐，两种风味都是第一次吃，墨西哥餐虽说之前在国内也是吃过但是味道还是有很大的区别，而波多黎各餐绝对是破天荒的头一次，今天就和小伙伴介绍并且分享一下我的寻味美国行。

LA BOMBA，这是一家正宗的波多黎各（Puerto Rican）餐厅，装修具有浓郁的加勒比海岛风味，深色的基调，墙上处处是大面积的海岛和绿色从林的装饰画。餐厅人气火爆，风格自由奔放，属于小春同学的最爱。富有节奏的音乐和热情的服务员穿索其中，很有拉丁的味道，让你不自觉的就融入进去，连食物都充满了热情。如果我不到这家餐厅也许一辈子不会知道波多黎各的餐饮风味是个什么样。

波多黎各自治邦（英语：The Commonwealth of Puerto Rico，西班牙语：Estado Libre Asociado de Puerto Rico）位于加勒比海的大安的列斯群岛东部。包括波多黎各岛及别克斯、库莱夫拉等小岛。北临大西洋，南濒加勒比海、东与美属、英属维尔京群岛隔水相望，西隔莫纳海峡同多米尼加共和国为邻。首府为圣胡安。波多黎各面积13790平方千米，人口367.4万。其中西班牙人和葡萄牙人的后裔占76.2%。

餐厅的食物很多以油炸为主，难怪每个人看上去都是吃得壮壮的感觉。不过说实话味道很不错，有个炸大蕉真是地方特色风范，竟然用炸了的香蕉代替面包夹牛排芝士，但出人意料的好吃。

果然小春同学找到了组织，笑容都那么辣。

这个叫JOHNNIE’S的意大利热狗店真是不容小觑，名声超级大。他位于一个高速路边，门面极小，客人从入口进入，出口出去，鱼贯而行，排队完成进门，选择、购买、包装、打包出门一系列程序，有条不紊，效率极高。由于可选的品种并不多，所以速度非常快。店内加工的几个小伙子简直就像是在演杂技，配合默契，双手翻飞，绝不罗索，场面惊人。

出门后可以坐在门外的小桌子上吃刚买好的热狗，也可以直接带走在车上吃。热狗肉非常烂，量很大，诚意十足。关键味道也十分鲜美，有些像国内的肉夹馍，十分好吃。

公路饮食在美国是非常重要的一种饮食和文化，符合美国人的地域特点、性格和文化。公路边的快捷餐饮支撑了美国。但是中国人并不是很待见，究其原因是感觉比较简单。但是这个JOHNNIE’S Beef还是结结实实的颠覆了一些传统的偏见。

1957年老板移民到芝加哥，1962年开了这家墨西哥餐一直营业至今，People mountain People sea！现场排队要很久才能有翻台的机会。

餐厅里客人坐得满满当当，人声鼎沸，生意爆好，很多人慕名前来。所幸菜品也很符合我们中国人的口味，味道十分不错。

墨西哥是中美洲的文明古国，除了古迹多多，其加勒比海的优美景色更令人向往，而墨西哥饮食更是丰盛。因为曾被西班牙统治过，又受到古印第安文化的影响，菜式均以酸辣为主。而辣椒，成了墨西哥人不可缺少的食品。墨西哥本土出产的辣椒估计有过百款之多，颜色由火红到深褐色，各不相同；至于辛辣度方面，体形愈细，辣度愈高，选择时可以此为标准。墨西哥的早餐可以用“醒神”来形容，各式食物都以辣为主，连松饼都是以辣椒来制，正宗的墨西哥菜多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。

玉米是墨西哥人的主粮之一，也是墨西哥菜不可缺少的材料之一，墨西哥菜而以玉米制成的副食品举不胜举，像Taco、Nachos等等。

超赞的豆子卷饼超赞

标准姿势这样才对嘛！

墨西哥的卷饼是这样的，可不是国内KFC那样！

铁板鸡肉颇有点中餐味道！

在芝加哥甚至整个伊利诺伊州墨西哥菜都非常流行，而且餐厅也很多，如果你计划旅行到芝加哥旅行，当地的美食绝对不能过错。当然你可以去试试波多黎各餐与墨西哥餐看看你更喜欢哪一种风味。想了解更多美食信息你也可以去美国旅游局的官方去看看，相信你一定不虚此行。