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过冬至,广东各市的吃法
赵东华
>《菜谱》
2015.12.22
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今晚(22日)冬至,
广东
各地
吃
什么?
广州
日报小编一番呕血整理发现,广东各地冬至的
吃
法差异好大。这是潮汕地区的美食:落汤钱。落汤钱是用糯米做的,其味甘,性温,食之有益气止泄,补中益气,主消渴,暖脾胃之效。糯米口感香糯黏滑,常被用以制成风味小
吃
,既是药膳,又是美食,难怪既是烹调家又是美食家的潮汕人特别喜欢糯米。 (来自:广州日报)
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