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飘香酱
赵东华
>《酱卤汁》
2016.01.06
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飘香酱
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飘香酱
,主配料有:泡椒、
芝麻酱
、
花生酱
、
辣椒酱
、大蒜仁,
花椒粉
,味精,超级鲜味王,鸡精,白糖,精盐。做法:先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣碎。用一瓷器装入
芝麻酱
,花生酱,
辣椒酱
,大蒜仁,
花椒粉
,超级鲜味王,鸡精,白糖,精盐等拌和均匀。将菜油烧至八成熟时放泡椒细末炸香,然后倒入瓷器调好的料中,盖上盖子,让其冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖,味精,淡了加点盐即成飘香酱。
基本信息
中文名称
飘香酱
用 法
搭配其它的海鲜食用
味 道
浓厚鲜美
主配料
泡椒、
芝麻酱
等
飘香酱制作方法简介
做法一:
飘香酱食品
铁板鱿鱼的飘香酱
1.配料:泡椒500克、
芝麻酱
150克、
花生酱
200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,超级鲜味王10克,鸡精100克,白糖20克,精盐20克。
2.先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣碎。
3.用一瓷器装入芝麻酱,花生酱,辣椒酱,大蒜仁,花椒粉,超级鲜味王,
飘香酱牛肉
鸡精,白糖,精盐等拌和均匀。
4.将菜油烧至八成熟时放泡椒细末炸香,然后倒入瓷器调好的料中,盖上盖子,让其冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖,味精,淡了加点盐即成飘香酱。
做法:二:
(把蒜蓉姜和
甜面酱
以2:1的比例放锅里抄一下!有条件的话可以+一些番茄酱和蒜水!味道不会差)
飘香酱牛肉
做法三:
蒜香鱿鱼酱
材料:蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣
做法:蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可
用法:可以用来淋在炸酥的鱿鱼上,还可以搭配其它的海鲜食用,味道非常浓厚鲜美。
词条标签:
美食
烹饪
菜谱
酱
飘香酱
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词条信息
创建者:lichunlong24x
创建时间:2012-09-29
最近更新:2012-09-29
历史版本
你知道吗
飘香酱的作用和飘香酱的使用方法
飘香酱制做
飘香酱是用来干什么的?
飘香酱怎么做?
未解决
鱿鱼的飘香酱怎么做
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