在菜市场买牛肉的时候连带着很大一块牛筋，本来很愁要怎么做它，于是昨天想到煲个牛筋汤。
这次选用的中药材是巴戟天、杜仲和枸杞，其实可以加红枣，不过一直没买到好品质的红枣煲汤，所以就去掉了这一味。问了中药师，巴戟天有两种，一种是生巴戟天，主要是强筋健骨祛风湿；一种是制巴戟天，主要是补肾阳。老公有风湿毛病，所以选了生巴戟天。杜仲又名胶木，补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎。
除了牛筋，还加了黄花菜，平时煲鸡汤用最多的就是黄花菜，第一次煮牛筋配它。
中药用水泡过才下锅，小火炖两小时后牛筋刚刚好，很有嚼头。
汤好后已经天黑了，没有拍成品的照片，以后要改成周末煲汤，这样就可以放上来给大家参考啦。
分享：
0
喜欢
0
赠金笔
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
