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十个角未必是假八角 医生提醒:误食可能导致中毒
2012年12月18日10:14  红网
红网长沙县站12月18日讯(分站记者 姜国)家住星沙茶叶大市场的李女士,在小区药店内买了些八角准备炖菜。无意间发现,这些八角有的长了九个角,有的长了十个角。她怀疑这些是否是“山寨版”?对此,医生表示,八角也不一定是八个角,但有种假八角和真八角长相很相似,误食可能中毒,购买时要仔细辨别。
笔者来到李女士所提及的药店发现,有不少在销散装的八角。据介绍,八角的市场价为每斤15元左右。笔者仔细翻看袋装的八角,发现的确有所谓的“九角”和“十角”。这些是否是“山寨版”?对此,药店医生称,八瓣九瓣甚至十瓣都正常,瓣多和其发育有关系,十瓣以上的还没有见过。同时,该医生表示,有一种类似八角的假八角。“虽然长得很像,但它的果型和正常八角还是不同的,假八角的瓣要比真八角长,也没有真八角饱满,而且吃多了会中毒。”
辨识方法
1、辨形:真八角果肥大,角尖平直;假八角果瘦长,角尖弯曲。
2、辨色:真八角为棕红色并有光泽;假八角色较浅,带土黄色。
3、辨味:真八角香味浓烈,尝之辛甜;假八角有花露水或樟脑的气味,尝之有麻舌头感。
(原标题:十个角未必是假八角 医生提醒:误食可能导致中毒)
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