浅析茄果类蔬菜嫁接栽培技术的经验启示

随着茄果类蔬菜设施栽培面积的不断扩大和茄果类蔬菜成为部分蔬菜基地的主导产品而连作种植，茄子黄萎病和番茄枯萎病、青枯病等土传病害发生普遍，其危害也在加剧，而且药剂防治等手段也难以克服。采用嫁接栽培技术，利用高抗或免疫的砧木与栽培品种进行嫁接，可大幅度增强茄果类蔬菜的抗病性，提高产量和质量，提高生产效益。

一、砧木的选择

茄果类蔬菜嫁接的砧木品种有托鲁巴姆、超托鲁巴姆、赤茄、刚果茄等，这些砧木品种一般能同时抗茄果类黄萎病、枯萎病、青枯病、线虫病等土传病害，可达到高抗或免疫程度，兼具耐低温干旱、耐湿的特点。此外，还有“砧木一号”、“砧木二号”、兴津101等番茄专用砧木品种。我市目前使用的番茄砧木多用“砧木一号”、“砧木二号”，茄子砧木多用托鲁巴姆、超托鲁巴姆。

二、适期播种

为使砧木和接穗的最适嫁接期协调一致，砧木应比接穗提前播种。由于砧木的生长速度不一，其提前播种的时间也不一样：托鲁巴姆和超托鲁巴姆较接穗提前25～35天，赤茄提前7天即可。引进新的品种进行嫁接栽培时，应进行亲和力试验和适宜播期试验，确定适合搭配的品种和适宜播种时间。

在播种前对休眠性较强的砧木种子要进行处理。托鲁巴姆和超托鲁巴姆可用赤霉素（100～200mg/l溶液）或茄子砧木专用快速催芽剂浸泡催芽，赤茄等种子易发芽，可直接催芽。

三、嫁接方法

1、劈接。砧木苗长到5～6片真叶时嫁接。先将砧木保留1～2片真叶，用刀片横切砧木茎，去掉上部，再由茎中间劈开，向下纵切1.0～1.5cm，然后将接穗苗拔下，保留上部2～3片真叶，用刀片切掉下部，把上部切口处切成楔形，楔形的大小应与砧木切口相当，随即将接穗插入砧木中，对齐后用夹子固定。

2、斜切接。砧木苗长到5～6片真叶时嫁接。先将砧木保留1～2片真叶，用刀片在真叶的上方节间斜切，形成30°左右的斜面，斜面长1.0～1.5cm，再将接穗拔下，保留上端2～3片真叶，用刀片切掉根端，把上端切成与砧木相反的斜面，接穗斜面大小与砧木斜面相当，然后再将砧木斜面与接穗斜面贴合，用夹子固定。

四、嫁接苗管理

嫁接后将苗移入小拱棚内，充分浇水，小拱棚内陆面也浇足水，小拱棚上覆盖塑料薄膜呈密闭状态，6～7天内不通风，保持95%以上的湿度。白天温度25～26℃，夜间20～22℃。为防止高湿和保持棚内湿度，需在小拱棚外塑料薄膜上边覆盖草帘或纸被，并稍揭开两侧塑料通风，一开始通风要小，逐渐加大。通风期间棚内要保持较高的空气湿度，地面经常浇水，完全成活后转入正常管理。成活后及时去掉砧木萌发出的侧芽，待嫁接口愈合牢固后及时去掉嫁接夹。