奶昔
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奶昔,英文为Milk shake。奶昔首先出身于美国,主要有"机制奶昔"和"手摇奶昔"两种。传统奶昔是手摇的,一般都是在
快餐店、冷食店出售,店里的
奶昔机现做现卖,顾客现买现饮。在快餐店里,大多数是使用大型落地式
奶昔机,通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。这种奶昔虽然是用机器制作的,但就其规模和包装毕竟算不上工业化产品。这种奶昔即使在常温下保存,保存期也能长达半年之久。因此,这种新型奶昔因新颖和独特的饮用方式很快风靡欧洲各国。
基本信息
分类
甜品
口味
甜
主要食材
鲜奶,冰淇淋
中文名
奶昔
英文名
milkshake
目录1
制作方法2
营养价值3
相关内容折叠编辑本段制作方法
把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀,就是简单的奶昔了。另一种以牛奶作为基础材料的饮品, 品味同样香甜可口,有益皮肤,提神, 富含
维生素c。原料:制作约400毫升,小芒果1个 、奇异果2个 、低脂牛奶200毫升 、新鲜柠檬汁2匙制作:芒果去皮,切片后放如搅拌器内。奇异果削片后,保留一小片,将剩余部分加芒果中,加奶及柠檬汁搅拌,搅拌后倒入果杯内,将奇异果片放在奶昔表面即可。营养成分:343.4卡路里、蛋白质11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纤维9.012克、维a860.2克毫克、叶酸22.99微克、维c221.7毫克、碳酸钾1263毫克、钙373.7毫克。当然,制作奶昔也可以使用
酸奶,酸奶的营养价值更高,而做好的奶昔也会别有风味。
折叠香蕉奶昔的制作方法
取香蕉一只,
酸奶一杯,冰块少许。将香蕉去皮,切成4块,与酸奶、冰淇淋粉,少许冰块,一起放入搅拌机内,启动电源,搅拌一分钟,停机即可。如果喜欢口味更甜些,可适量添加一些砂糖,OK, 一杯香浓爽口的香蕉奶昔就做出来了。
折叠葡萄奶昔的制作方法
取一小串葡萄,一杯原味或
香草味
酸奶,冰块少许。首先将冰块碎开,将葡萄洗净(去皮),和酸奶、冰淇淋粉一起放入搅拌机充分搅拌,时间2分钟左右,停机,倒出即可食用。
折叠奶昔的制作方法
制作这种奶昔食品,主要的用意就是体现出一个“冰、凉”,首先一步将
香蕉和
酸奶、冰淇淋粉混合倒入搅拌机,搅拌成香蕉糊倒入碗里备用;将冰块用刨冰机碎掉,将碎好的冰倒入一器皿备用;取一半的冰与香蕉糊搅拌,搅拌充分倒入杯子;将剩下的冰到入香蕉糊上;最后把西瓜打成汁,浇入冰上。这样,冰凉水果奶昔就做好了!!!
折叠哈密瓜奶昔
配方:香草冰淇淋600ml 牛奶 100cc 金钻植脂奶油 100cc 砂糖2小匙开心果 少许哈密瓜 1个
做法:1 将哈密瓜放入冰箱中冷藏后,切4小片留做装饰用,其余的去皮去籽切成3厘米小块。
2.将1和香草冰淇淋、牛奶放在果汁机打成泥状,再放入冰箱冰凉后,倒入玻璃杯中。
3.维益植脂奶油中加入砂糖,慢打至发泡,注入2的表面上,撒些开心果碎末及放一片哈密瓜片。
折叠美宝奶昔
材料:鲜牛奶210克,巧克力冰淇淋球1只,白色糖浆30克,巧克力粉1茶匙,速溶咖啡1茶匙,香草冰淇淋球1只,巧克力糖少许。
载杯:350克直身玻璃杯制法:将碎冰块放入搅拌器内,加入鲜牛奶、巧克力冰淇淋球、白色糖浆、速溶咖啡和巧克力粉,打至冰冻并起泡沫为止,然后用纱布滤入载杯中。另将1只香草冰淇淋球加在奶昔上,再将巧克力糖刨片撒在冰淇淋球上点缀,插入饮管2支,长梳打匙1只供饮用。
折叠芥菜奶昔
材料:芥菜(
广东)1叶,西红柿半颗,葡萄若干个,
酸奶一杯,(冰块加不加都可以)
制作方法:
1.将材料洗净
2.将芥菜,西红柿切成小粒状,葡萄去皮去籽
3.将芥菜,西红柿,葡萄,酸奶放入搅拌机中搅拌(最好搅拌2-3次,使得食物纤维更加纤细,更利吸收)
芥菜有宣肺豁痰,利气温中,解毒消肿,开胃消食,温中利气,明目利膈,含有丰富的维生素,具有提神醒脑的作用.番茄富含维生素A、C、B1.B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素.葡萄中富含葡萄糖,更容易被人体吸收,且能降低胆固醇,抗氧化,抗癌.酸奶内的乳酸菌在人体的肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质.综上所述:此饮品有利于肠道的吸收,宽肠清胃,提神明目,补充人体必需的纤维素,维生素.对于消化不良,亚健康人群,减肥人群,眼科患者的最佳饮品,欢迎试用.如若不喜欢芥菜的味道可以自己增减
折叠西红柿奶昔
材料:
低脂原味酸奶(酸奶酪、酸奶)240毫升,熟透的大西红柿2个,干罗勒1/2茶匙,压碎,盐1/4茶匙。
做法:
1、先将买回来的西红柿洗干净,然后把皮和籽去掉,再切成一小粒一小粒。
2、将酸奶、西红柿、罗勒和盐放入果汁机,搅打2分钟后倒出来。如果你喜欢,也可在杯子里添加冰块饮用。
折叠樱桃奶昔
材料:
樱桃100克,酸牛奶180克,砂糖10克。
做法:
1、首先将买回来的樱桃洗干净后并将核去掉,然后将果肉放到一个盘子里。
2、将盘子里的果肉全部放入料理机中。
3、再将180克的酸牛奶和砂糖加进去。
4、将榨汁机的开关按动,把全部材料打匀打细就可以了。
折叠黄瓜奶昔
材料:
冰块,酸奶,冰淇淋,开心果仁,黄瓜,芹菜,薄荷叶。
做法:
1、 黄瓜切段,芹菜切碎,摘薄荷叶。
2、 把黄瓜、芹菜、冰块、酸奶、冰淇淋、薄荷叶放入搅拌机搅至液体状。
3、 把开心果仁放入搅拌机打碎。
4、 把已经打好的奶昔装杯。
5、 撒开心果仁碎,放柠檬和薄荷叶做装饰。
点评:
黄瓜含有丰富的维生素和纤维素,所含的热量和脂肪都较低,早晨来一杯黄瓜奶昔除了可以减肥以外,还很清润哦。
折叠编辑本段营养价值
奶昔有很多种,草莓奶昔、香草奶昔、芒果奶昔等。这些奶昔中加入了鲜果,富含有维生素C等物质,能够使细胞黑色素沉着减少,减少黑斑和雀斑,使皮肤白皙。食用含有维生素C的食物还能提高免疫力,预防癌症、心脏病、中风等。【热量】156.00大卡(652千焦)/100克
【功效】心脏疾病,养颜护肤,其他功效
【性质】介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。
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法国同名电影《奶昔》,该片因为用了
中国女演员
施艳飞担任主角,因此充满了浓郁的
中国风情。《奶昔》讲的是一次电影颁奖后,明星间发生的故事。影片花大笔墨描写女演员如何在
国际制作人面前争宠。主演
施艳飞在北京接受记者采访时表示,她在影片中饰演的角色很懂得名利场的生存法则,与追求者打情骂俏,同时也不遗余力地“攀高枝”。完成《奶昔》后,
施艳飞还将拍摄《
星球大战》导演科什纳的新片《
美人鱼》,这个国内观众还不太熟悉的女演员已经提前走进了
好莱坞的视野。
饮品
佳沃金艳果蔓越莓汽水开水冲蛋佛手柑蜜彩虹糖雪碧乳茶乌梅汤天使之爱台式奶茶奇异果汁奇异果梨子汁可乐姜汤壶冲油茶奶味南瓜汁圣女果奶昔圣女果糖水咖啡古墓丽影冰咖啡巧克力奶茶咖啡冰沙奥利奥曲奇奶茶巧克力摩卡威士忌加啤酒巧克力饼布丁奶茶土家油茶绿豆汤咖啡提拉米苏咖啡拉花之小树卡布奇诺冰咸柠七卡布基诺哈密瓜奶昔哈密瓜绿豆芽汁哈密瓜西瓜西米露奶昔奶油蘑菇汤古法桂花乌梅汤冷泡柠檬茶冷泡玫瑰乌龙冷泡茶姜撞奶咖啡酸奶双果奶昔夏日健康瘦身汁什果冰糖水夏日冬瓜茶什果冰红茶小清新山楂汁丝滑奶茶山楂果茶夏日冰镇柠檬蜜糖汁南杏五谷米浆夏日爽口绿豆沙山楂片山楂茶八宝茶饮冰桔茶山楂苹果糖水山楂醋姜汁鸳鸯山楂酱姜枣茶夏日芒果牛奶乐悠悠夏日西瓜沙冰夏桑菊饮大枣银耳红豆薏仁米糊大枣银耳雪梨汤咸柠水冰柠百香冰爽果蔬汁密爽绿豆奶茶冰爽蜂蜜柠檬水奶绿冰糖山楂水冰糖柚子茶冰糖梨汁冰糖梨水冰糖水果汤冰糖杨梅饮冰糖枸杞银耳汤冰糖柠檬冰糖柠檬汁冰糖炖柠檬冰糖绿豆汤冰糖红枣水姜糖红枣酱冰糖红枣银耳雪梨汤冰糖雪梨冰糖雪梨红枣饮冰糖雪梨银耳枸杞汤冰糖雪梨银耳羹冰糖雪耳木瓜冰糖雪耳莲子汤冰糖银耳雪梨羹小猪嘟嘟蜂蜜柚子茶奶绿奶茶南瓜汁冬瓜梨子汁养生枸杞清茶汤养生枣茶动物拉花小熊拉花南瓜羹南瓜糊糊南瓜牛奶南瓜牛奶汁南瓜牛奶羹南瓜牛奶西米露奶牛玉米汁南瓜玉米汁南瓜绿豆汤南瓜绿豆米糊冬瓜茶冬瓜莲子银耳羹南瓜豆浆冬瓜马蹄露南瓜银耳美颜养生饮南瓜银耳露南瓜黄豆花生糊冰红茶松子奶茶快手版健脾润喉雪梨膏潘石屹的减肥果蔬汁墨鱼红糖汤抹茶味曲奇奶茶抹茶卡布奇诺抹茶奶昔抹茶南瓜牛奶抹茶星冰乐抹茶牛奶抹茶鲜奶抹茶香蕉奶昔沙棘汁三色果汁三色炫彩果汁双色蜂蜜玫瑰茶奶茶泡沫抹茶波本可乐泡柠檬双耳苹果红枣莲子糖水港式奶茶港式丝袜奶茶撅叶奶茶妹果味鲜奶摩卡推心桃心摩卡咖啡桃子奶昔什锦奶昔思念奶茶奶香冰激凌橘子果汁橘子果酱柚子柠檬茶梨子百合菊花饮杏仁糊梨子牛奶墨西哥热可可梅子番茄汁海带绿豆汤海带绿豆糖水桂圆红枣茶梨汁桃浆丝袜奶茶柚子茶柚子酱橙子酱冰镇椰子汁枸杞大枣车前草汤杏仁雪梨银耳汤水果汽水樱桃汁杨梅汤普洱奶茶冰镇杨梅汤冰镇杨梅汁椰奶芒果汁温暖深秋的肉桂花果茶减肥水果酸奶椰汁双薯西米露展开
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饮料 饮品 奶制品奶昔百科专题
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制作方法1.1
香蕉奶昔的制作方法1.2
葡萄奶昔的制作方法1.3
奶昔的制作方法1.4
哈密瓜奶昔1.5
美宝奶昔1.6
芥菜奶昔1.7
西红柿奶昔1.8
樱桃奶昔1.9
黄瓜奶昔2
营养价值3
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