蒜蓉辣酱收藏313浏览 / 9收藏
食材用料：
红辣椒500g
蒜4头洋葱半个相克食物甜面酱300g
盐适量
糖适量相克食物鸡精适量
菜谱做法：
1.红辣椒去蒂，洗净，沥干
2.大蒜剥皮，洋葱切块
3.红辣椒切段，搅拌机加少量水，绞碎成泥
4.蒜、洋葱同样绞成泥，与辣椒酱拌均
5.加入甜面酱，搅匀后开火熬煮，过程中加入盐、鸡精，并且要不断用勺搅拌。辣椒熟后再加糖，搅拌片刻关火。
用手机看这道菜做法菜谱小贴士：
1、盐、糖的用量根据自己口味增减
2、甜面酱可以用黄豆酱或大酱代替，注意根据酱的甜咸不同适量加减盐糖用量
3、晾凉后装瓶，放入冰箱保存
4、我用的这种辣椒比较辣，一般选用红柿子椒味道比较温和
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