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植物工厂 路在何方?
赵东华
>《植物栽培》
2017.03.05
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发布日期:2017-01-16 18:16:09 来源:
中国半导体照明网
摘要: 【中国半导体照明网专稿】近期,号称东芝在日本国内建造的最大规模的完全人工光型植物工厂“无尘室农场”关闭,2017年开年就被这一事件震到了。植物工厂,日本,关门,几个热点关键词凑在一起,把人们的目光都抓了起来。国内植物工厂发展迅速,推人及己,人们......
【中国半导体照明网专稿】近期,号称东芝在日本国内建造的最大规模的完全人工光型植物工厂“无尘室农场”关闭,2017年开年就被这一事件震到了。植物工厂,日本,关门,几个热点关键词凑在一起,把人们的目光都抓了起来。国内植物工厂发展迅速,推人及己,人们自然要问这是怎么回事,植物工厂是不是势头不对?
日本植物工厂世界有名,其国内对植物工厂也是大力支持,而且日本整个国家的菜价很高,植物工厂的菜价更高,发展环境也好一些。看好植物工厂的前景,不少企业投身其中,投资巨大。比如日本三菱化学从2012年开始销售使用LED照明的植物工厂系统,日本Mirai公司于2014年在宫城县建立全球规模最大的完全采用LED的植物工厂。日本福岛原是松下、富士通、东芝和夏普等科技公司的重要生产基地,2015年7月逐渐变身为植物工厂基地,纷纷将闲置的工厂改装为高科技温室大棚,种植无菌蔬菜,年产量已达3.6吨、。松下2016年向日本西部燃气公司旗下企业SG Green house交付了“人造光型植物工厂系统”……
资料显示,东芝2014年启动无尘室农场,占地面积近2000平方米,利用配备无尘室的闲置厂房,在接近无菌的状态下生产生菜、雪菜等绿叶蔬菜。工厂内设置了日光灯、空调,以维持最适合植物生长所需的光线和温湿度,另外也在工厂内安装远程监控和除菌系统。当时,东芝每年预计生产300万株蔬菜((按生菜换算)),平均每天会生产8000株蔬菜。除此之外,还要在海外建置大型植物工厂,并销售植物工厂使用的设备和系统。
大手笔有时就意味着大风险。业内专家指出,植物工厂投资很高,运行费用也很高,必须要有一个很好地市场去向,才能获得效益,如果企业本身对植物工厂没有技术积累,销售不好,投资又大,倘或经营不善,关门就是意料之中的事情。对于无尘室农场的关闭,有业内专家表示,关门不稀奇,从经营的角度,也是常有的事情,倒不必有过度解读。
植物工厂是现代农业的重要组成部分,代表着未来农业的发展方向,植物工厂作为设施园艺的最高级发展阶段,被认为是21世纪农业取得革命性突破的重要手段之一。在全球范围都受到重视,植物工厂在国内外发展迅速,已经成为植物生产领域的研究热点。
除了日本,美国、韩国、荷兰等国植物工厂的发展都很突出。我国植物工厂相比于欧、美、日等发达国家,起步较晚,发展时间尚短,总体还处于科研、试验、示范阶段,不过发展速度很快,不完全统计,国内大大小小植物工厂百余个,分布在北上广深等发达城市,2017年植物工厂的数量将继续增加。从发展思路和经营模式来看,国内植物工厂也不同于日本。
中国农业科学院设施农业研究中心主任杨其长表示,大规模投资的植物工厂涉及市场定向以及投资投入产出的问题,国内目前不太适合这种思路。“与日本的大投资方式不同,国内现在的思路基本是先易后难,植物工厂的规模都不是很大。” 杨其长说。
一开始采用适度规模,而不是大规模投资,先从简单开始做起,保证基本收支平衡或一点收益,在未来实际条件成熟时再做大,这样的思路更为稳妥。据了解,当前国内植物工厂,虽然不能说都经营的非常好,但基本不会有像日本这样的倒闭状况。
除了适度规模,国内企业也创造了很多灵活的经营模式,杨其长指出,当前比较建议优先发展几个领域,比如观光、展示类的,不用太考虑成本,早期具有示范性质,也有一定的市场空间;城市空间利用类,像是利用地下空间,空置的建筑等;植物工厂还可以跟社区家庭相结合等。
伴随人口增加,环境恶化,食品安全等问题,植物工厂这一产业形态未来发展前景可期,不少企业在观望也跃跃欲试,有业内人士表示,从投资和技术的角度来看,植物工厂也算是高门槛领域,建议不要盲目投入。植物工厂是设施农业,初期投入成本和维护成本都很高,比如设备、光源,电费,人工等都是不小的支出,“要进入植物工厂领域,既要考虑好市场定位以及渠道建设,也要仔细考虑投资运行成本,投入产出,做好商业计划。”
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