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2017-03-15 14:33:15
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水芹菜含有丰富的营养物质,其产量高而稳,病虫害少,是无公害食品。水芹又名野芹菜,是一种生长在池沼边、河边和水田里的水生蔬菜。其味道鲜美,营养价值很高,含有多种微量元素和蛋白质,多吃有降血压、血脂,清热,利尿的功效。水芹一般在11月至次年四月分期上市,这时正值大多数蔬菜上市的淡季,再加上元旦和春节的市场带动,所以其种植效益较好。 而秋季水芹具有产量高、风味脆嫩、品质佳、上市期长等特点,所以深受广大菜农和市民欢迎。根据有关资料显示它亩产量可达到3000公斤左右,最高产量可达5000公斤以上。种植水芹菜的技术不复杂,只要具有土质松软、肥沃、有机质丰富和灌水方便、保水性能好就行。
水芹菜是菜农们首先种植的蔬菜种类之一,关于水芹菜栽培技术中国智慧农业网在这里和大家一起分享一下:
如何高产栽培
水芹繁殖上有匍匐茎,经节易生根,二回羽状复叶,叶缘有粗锯齿,叶柄细长。夏季开白花,复伞形花序。不结种子或种子空瘪,以母经各节上腋芽进行无性繁殖。适于泥层深厚的水田栽培。一般春季培育母株,秋季栽培,冬季或早春采收。
1、选址整地针对水芹喜水、怕旱的生长习性,应选择地势较低、土壤肥沃、排灌方便的田块,多次深耕碎垡熟化土壤,结合整地,于7月中旬每667m2(亩)施猪粪等有机肥1500kg(公斤)、菜籽饼50kg。菜地四周土埂高度达12m(米)。田面10厘米,深度内泥土层要求达到肥土相融、土层细软,才能适应水芹根系生长。
2、适期定植水芹以无性繁殖育苗,割取母茎,利用母茎节间长枝产生不定根的特性,再易地栽培种植,当菜苗高度达10cm时,即可移植大田,大田移植期以8月20~25日为宜,这时日均气温稳定在25~30℃。每667m2用种苗900~950kg,选择晴天傍晚或阴天把菜苗匀植于大田,移植时田面保持无水状态,有利于菜苗扎根。
3、固根立苗水芹定植后20天,要及时疏密补稀,人工压根,做到根入泥土,使水芹顶端高度一致,以后生长整齐,大田每隔4m留1条20厘米宽的操作行,便于田间作业。
4、追施肥料水芹定植后3天,每667m2施蔬菜专用肥30~40kg以满足水芹苗期对磷的需求;第7~10天,撒施尿素25~30kg,适应茎枝快速生长的需要;第30天,施用饼肥40~50kg作接力肥,以提高水芹品质。
5、水浆管理水芹定植后3天建立3厘米水层,以后田间不能脱水,并随水芹不断长高而添水,保持水芹顶端露出水面10左右。但在出现寒霜或气温低于0℃时,要深水护苗,以水调温,使水芹顶端露出水面3厘米,这样水芹才可安全越冬,延长上市时间。
6、清除杂草水芹定植后20天,是水生杂草生长迅速的时期。因此,要及时有效地进行人工锄草,防止杂草与水芹争肥。
7、虫害防治水芹生长期间的虫害主要有蚜虫、菜青虫,一般在9月底前注意查虫治虫,每667m2用25%快杀灵乳油30毫升,兑水30~40kg喷雾防治即可。
8、采收秋水芹采收期长,一般从11月中下旬开始采收,可以陆续采收到翌年2月上旬,采收期达70天左右。每667m2产量在5000~5500kg左右,产值7000元,采收过早过迟都会影响水芹的产量和品质。
注意:
野芹菜
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