在农村里的你们对这样的野菜有没有印象呢？这种野草记得小时候在农村里随处可见，现在长大了，才知道它的用处这么多，作用这么好；
我说的这种蔬菜，就是叫落葵，落葵在中国分布很广，别名也多，如木耳菜、藤菜、软浆叶、胭脂菜、豆腐菜等，系落葵科落葵属一年生蔓生缠绕性植物，落葵以幼苗、嫩茎、嫩叶芽供食用，全株还可供药用，落葵营养丰富；
农村里很常见的野菜，现在却已很少见了，在以前的农村里家里要是种上一棵就够全家人吃了，可现在的农村已经很少看到有种植的了；
而且这样的蔬菜叶片肉质，柔软多汁，就是摘它的叶子做汤喝，很鲜美。不需要太多的打理，虫子也很少，食用方法多样，可以炒食、涮火锅、凉拌、作汤等，有滑肠、利便、清热等功效，经常食用能降压益肝、清热凉血、防止便秘，是一种保健蔬菜。
不过现在城市的发展，在我们家乡现在的蔬菜已经很少见了，想要吃，都不知道去哪要了，在市场上也很少看到，现在只能回忆了，现在在你们的家乡农村还可以见到这样的蔬菜吗？
