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鱼香肉丝里没有鱼!盘点那些坑爹的食物名字,最后一个不能忍!
2018-04-05 22:20:2231唔哩头条
鱼香肉丝里没有鱼!盘点那些坑爹的食物名字,最后一个不能忍!1.驴打滚,是老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名"驴打滚"。
2.蚂蚁上树,中国传统名菜,主料为粉条(粉丝)和猪肉末。口味清淡,爽滑美味,色泽红亮,肉末贴在粉条上(形似蚂蚁爬在树枝上),食之别有风味。本菜以形取名,蚂蚁为肉末,树为粉条,形象逼真。
3.日本豆腐,日本豆腐,又称蛋玉晶,玉子豆腐,起源于日本江户时代,1785年出版的《万宝料理秘密箱》中「玉子百珍」一篇记载了玉子豆腐的制作方法,后传播于东南亚地区, 1995年从马来西亚引进中国。确实是来自日本,但不是豆腐。
4.鱼香肉丝,(英文名:Fish deer)是一道汉族传统名菜,以鱼香调味而得名。 主料为猪肉、黑木耳,辅料因做法而各异,但多为胡萝卜、竹笋、辣椒等。猪肉选用三成肥、七成瘦的切丝滑炒,吃起来肉丝质地鲜嫩。其鱼香味并不来自鱼,而是由泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。
5.青龙卧雪。听名字有一种千军万马、气吞山河的感觉,实际上就是黄瓜蘸白糖,不能忍!
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