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我们很多人在超市都能看到这种鱼的鱼干,那如果是在海鲜市场上,我们可以看到新鲜的巴浪鱼,这种与大多数冰鲜的形式来卖,价格10块钱左右也不是太贵。虽然价格不是很贵,但是它的肉质很紧实,特别的鲜美,可以说是性价比很高的鱼之一。这种鱼比较适合煎炸,或者是水煮,清蒸的话就不太好吃了,一般海鱼都不需要放太多佐料,这样容易影响鱼肉本身的鲜美。第2种,小的黄花鱼。
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一般这种在新鲜的海鲜摊上卖小点的鲈鱼都是冰鲜出售的,大鲈鱼一般都是活着在鱼池里养。它本身的价格就不是很贵,小的更便宜一些。它的肉质要比身材大的鲜嫩很多。吃过清蒸鲈鱼的朋友们应该都发现了,其实大的鲈鱼肉质比较老,越小越鲜嫩,对于食用来说个人更喜欢小的。第4种,叶子鱼。
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