1.芥末拌黄瓜
黄瓜500g香油25克 醋5克 芥末10克 胡椒粉1克 盐3克。将黄瓜洗净、消毒，切成上厚下薄滚刀小块，加盐腌3分钟，再用凉开水漂洗一遍，挤干水分，盛在盘内。将香油、白醋、芥末、胡椒粉同放碗内调匀，浇在黄瓜上拌匀即成。
2.炝辣白菜
大白菜洗净斜切成大片,用盐腌一下,挤干水。干红辣椒剪成节。锅置火上,烧热,注入花生油、香油二合油,放入干红辣椒节,炸成茄皮色出香味时,放入葱花,迅速放入白菜片,加入盐、酱油、味精、糖、料酒等调料,尝好味,淋入明油、香油,出锅即可。
3.猪血芹菜
猪血50g芹菜50g现把猪血切成长4cm、宽2cm备用。把西芹切成一小段，一小段以备用。把菜心摘掉老的叶子，把头部削尖后用刀子划刀子备用。调料汁：注入1 00毫升清水，加入盐、味精烧开后将菜心放入其中烫熟，将汆熟的菜心捞出围在盘边。汤中下入猪血和西芹段，烧4.5分钟。捞出后排好，汤汁勾芡淋上。
尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。治疗痛风首先要控制住嘌呤多的食物，如动物内脏、啤酒、海鲜、豆制品等。治疗上中医推荐葛根 、黄精、薏苡仁、淡竹叶、茯苓、桑葚、山药、枸杞子等8味配方，葛根和薏苡仁有祛风胜湿、活 血通经的左右，淡竹叶有利尿通淋功效，对尿酸有排泄功效，大家可以在天猫网上搜索百优草葛山茶，专门针对痛风人群搭配的一种茶。
4.鲜荷叶薏仁粥
原料：薏仁150克，鲜荷叶30克，大米30克，水750毫升。将薏仁、大米同煮，将熟时加入洗净切碎的荷叶，再煮5分钟后即可食用。鲜荷叶性寒，味甘，入脾、胃经，有清热解暑，平肝降脂之功。《本草纲目》言其“生发元气，散瘀血，消水肿”。由于荷叶含荷叶碱、莲碱、荷叶甙等成分，能降压、降脂，利于尿酸排泄。
5.牛奶白菜
原料：大白菜250 克，牛奶150毫升，植物油15克。做法：将白菜炒至将熟时，加牛奶150 毫升，再放入适量调料，炒熟即可。白菜味甘，性平，微寒，有解热除烦，利尿通便，清热解毒之功。
6.赤豆鲫鱼汤
鲫鱼800克 赤小豆150克,桑白皮100克 调料：姜3克,陈皮2克,盐3 。1. 鲫鱼去鳞、去鳃去内脏，洗净备用。赤小豆洗净洗浸泡，桑白皮洗净。鲫鱼、赤小豆、桑白皮、老姜、陈皮放入开水锅内，小火煮2小时，加盐调味即可。 小帖士-健康提示： 清热利水，疏风消肿。
鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
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