糖友吃晚餐“四不要”，血糖控制更稳当

随着糖尿病发病率的增高，糖尿病人群也越来越趋于年轻化。2型糖尿病不再是老年人和小孩的“专利”，越来越多的上班族也加入到糖尿病的行列中。饮食治疗是糖尿病治疗中必不可少的重要方法，也是糖尿病治疗的基础。饮食治疗不仅要求控制饮食、调整饮食结构，还要求饮食规律。而上班族糖友，尤其是工作在大城市的年轻白领，一日三餐非常没有规律。早餐时间紧迫，经常会随便吃点；中餐没法回家做饭，就在外面随便应付点儿；早、中餐都没有吃好，到了晚上，有时间了，肯定要做得丰盛点，要多吃点。还有的上班族，今天有应酬，明天有聚餐，结果导致血糖飚升，引起一系列不良后果。那么，上班族糖友晚餐该注意什么呢？以下四个细节不可忽略。

1.晚餐不要太晚

晚餐的时间最好安排在晚上6点左右，尽量不要超过晚上8点。进餐太晚，睡觉时胃内食物还没有消化代谢完毕，胃里残留食物较多，会影响夜里的睡眠质量，同时还会增加胰岛负担，影响血糖的控制。

2.晚餐不要太饱

晚餐吃得过多，最直接的结果就是体重增加。大量饮食使血液中的糖、脂肪、氨基酸含量升高，加上晚上的运动量少，消耗低，多余的热能就会转化为脂肪，导致体重增加，血糖波动。如果长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素分泌，会加重胰岛β细胞负担，造成胰岛β细胞功能衰竭，加重糖尿病病情，增加糖尿病并发症的风险。

3.晚餐不要太荤

糖尿病患者一般超重或肥胖，故晚上尽可能少吃肉类和油脂类的食物，晚餐尽量偏素，以富含维生素和碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜。研究发现，晚餐经常吃荤的人比经常吃素的人，血脂高3～4倍，容易诱发动脉硬化和冠心病。白天用脑过度的话，可以选择清淡易消化的鱼类食用，有助于记忆力提高。

4.晚餐不要太甜

晚餐不宜过吃甜食，因为糖代谢活性在白天、运动状态下较强，在夜间、休息状态下较弱。经食物摄入的糖在体内吸收后可转变成能量与脂肪，人在运动时可消耗能量，降低血糖，抑制脂肪的生成。相反，晚餐吃甜食后休息，能量消耗少，容易引起高血糖，久而久之，还会导致肥胖。

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