高寿是一个人健康与好命的象征，相信大家都想要长寿，世界如此的美好，应该多走一走，看一看。随着如今的生活水平都有所提高，很多人都在寻找能够健康长寿的方法或秘诀。其实，长寿是通过各个方面来体现的，如良好的饮食习惯、心态以及适量的运动等。跟着51养生网小编了解一下吧。
想要健康长寿，首先要做的就是注意平时的饮食习惯，一定要管住嘴，吃合适、营养、健康的食物。有长寿老人道出的饮食秘诀：一辈子多吃“三黑”，少吃“三白”身体好。下面来看看，这三黑，三白究竟说的是什么呢？
【多吃“三黑”】
“三黑”——蘑菇、黑木耳、黑米
1、蘑菇：
它能防癌抗衰，尤其是香菇，对胆固醇有溶解作用，可降血脂、血清胆固醇，预防骨质疏松。
2、黑木耳：
它是天然的抗凝剂，有补血、活血、防治冠心病与动脉硬化的功效。但是建议每周只吃2次左右。
3、黑米：
黑米营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人，故黑米又有“药米”之称。
少吃“三白”食物
“三白”——糖、盐、脂肪
1、糖：
糖是人体必需的基础物质，但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。
2、盐：
吃盐过多易导致血压增高、血管硬化，还会增加肾脏的负担。一般来说，盐的每日摄入量以6克为宜。
3、脂肪：
动物脂肪会加剧血管硬化，增加胆固醇，不可多吃，但也不能不吃。在每人每天食用油25克—30克的前提下，植物油与动物脂肪的比以10：7为宜。
不起眼的长寿食物
1、荞麦降压助睡眠
荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。
2、薏米健脾还祛湿
薏米含有较高的蛋白质，有很好的健脾祛湿效果。中国传统的食物主要以蔬菜为主，蛋白质摄入不足，体内渗透压失衡，身体从而出现水肿。薏米比大米和面含有的蛋白质都要高出大约20%左右。（薏米红豆粥、薏米绿豆粥）：薏米100g、红豆（绿豆）50g，浸泡两小时，大火烧开加入糖即可。多食薏米粥不仅可以使我们的皮肤变得水嫩光滑，还会淡化色斑、消除皱纹，使皮肤白里透红，有光泽。
3、大蒜消炎又杀菌
大蒜扮在以往行军时，扮演着抗生素的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此，胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。
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