小兴安岭的野菜如此丰富，以至于像我这样比较馋的也吃不上一半，就像今天介绍的这几种，我其实都没吃过。
元胡是春天较早出来的一种山野菜，也是一味相当不错的药材。有理气化瘀，活血止痛的作用。元胡采摘要在开花之前，也可以掐掐茎杆看看老不老，没柴就可以采来吃。
元胡对林下腐败落叶的依赖性很强，扎根很浅，植株也很低矮，须要郁闭度高一点的林下环境。喜欢土质疏松肥沃湿润，有点背阴的地方。
我们这小区旁边有个大坝，原来水位比较高的时候，大坝上就有元胡生长。可惜现在地下水位下降了太多，大坝含水量下降，在上边已经见不到有这种植物了。
元胡是春天开花很早的植物，冰凌花落了之后，甚至冰凌花还在盛开，林下就能看到紫色一串一串的小花，像一串弯弯的小螺号，颤巍巍的开在寒风里。
元胡可以种植，但是种植采收人工都不小，价格又没有很高，所以在北方林下效益就没啥。
元胡小兴安岭有好几种，无外乎圆叶长叶裂叶，花都差不多。
土黄连
土黄连学名白屈菜，是我夏天很喜欢采的野菜之一。我采土黄连并不是自己吃，是家里养着几只小鸡，土黄连消炎解毒，药效比较好，还特别多容易采。每天采一把给小鸡吃了，基本上就不会生病，省了好多看管功夫。
土黄连是多年生植物，只要根没死，每年都会长出来一大丛，而且拿来喂鸡时间比较久，即使秋天结了种子，嫩叶小鸡也爱吃。
知道土黄连能吃，是因为逛街。十来年前那时候还没正式接触林下这些东西，春天看有人卖，就纳闷问了问，才知道这个也是可以吃的。
土黄连很苦，我是不喜欢吃的。折断的茎叶断口会渗出红棕色的汁，能治疣子。
土黄连开花很热闹，花多，野地里看上去一片一片的。做绿化植物当然没任何问题，特别皮实，很容易形成花海，唯一的缺点就是花色单一。
马齿笕
马齿笕常见度不如土黄连，但是被当做野菜吃的普遍性却是比土黄连高的多。在我们这，马齿笕土名发音是ma（四声）shi（轻声）菜。
这菜接触的就很早了，小时候就知道。那时候家在一个偏远的林业局，那个年代生产力水平低，物资相对匮乏，吃野菜春天很平常的事。大人有时候就会采这菜回来吃，我不喜欢黏糊糊的那种口感，所以基本不吃。
马齿笕也是有些药用价值，具有清热解毒的作用。跟大多数植物一样，马齿笕也有很多种，国内六种，我们比较熟悉的一个是野菜的马齿笕，另外一个是尖叶的开花很漂亮的大花马齿笕，估计很多人家都种过。
马齿笕种植没啥困难，不过作为一种口味不算很大众的野菜，在我们这没啥市场，当然也就没人会种。
上图，最后上一张大花马齿笕，好看的很
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