脑溢血这个词大家一听到就会感觉毛骨悚然，也就是很多人所说的脑梗，这和高血脂有着直接的关系。如果生活上不注重血管的保养一旦出现血管堵或者硬化的话，就会使得我们的脑组织出现病变，甚至会造成血管堵塞，从而出现生命危险。
小丽今年刚刚28岁，离大学毕业也没几年，是很多女性在职场最好的年纪，但小丽大学刚毕业就嫁人了，23岁就有了宝宝，都没来得及上班直接变成了宝妈。小丽的家人非常地宠爱她，尤其是坐月子的时候几乎每天都喝鸡汤吃肉，也从之前苗条的身材变成了一个体重高到180斤的胖主妇，去年竟然还被查出患有高血脂，胆固醇和甘油三酯的含量高出正常人好多倍。
小丽从那开始注意饮食，基本上不怎么吃肉食了，而都是吃一些粗粮和咸菜等，又喜欢吃一些风味茄子等，坚持了一段时间，小丽没有之前那么臃肿了，但是自己依旧很胖，由于饮食结构单一，小丽营养缺失，头发也变得很毛躁，还经常掉头发。有天早上小丽感觉头疼得厉害，连站立都很困难，出门晕倒在电梯口。保安从监控室发现异常，赶紧呼叫急救车将她送往医院，虽然经过了长时间的治疗，但是还是由于脑堵塞严重而未能挽救回来，对一家人造成沉重的打击。
医生直言：不想血管被堵，2种素食尽量少吃
1、腌制食物
很多人冬季很喜欢吃一些像是咸鸭蛋和小咸菜等腌制的食物，但是这类食物含有的盐特别的高，虽然很下饭，但对于心血管来讲会有很大的伤害。当人体摄入过多使得体内的钠离子含量远高于正常的水平，而使得我们的血管壁的压力增加，同时血管内的一些脂质就会逐渐的堆积在一起，加快了动脉粥样硬化斑块的形成。
2、单一的食物
我们都知道要想保证身体健康，身体需要均衡摄入营养才行，如果经常单一地摄入一些食物，就算是可以促进肠道蠕动的粗粮或者一些野菜等，但是只是补充了单方面的营养。尤其像是很多人都经常吃的地瓜等，虽然属于粗粮一类，但是却含有大量的糖分和淀粉，所以也可以归到主食一类，如果经常食用这类食物同样会影响血管健康。
生活中如何稳定血脂，预防心血管疾病的发生呢？
除了要养成清淡饮食的习惯和多进行运动之外，还要多补充营养来调节血脂，可以很好的将血管内的一些脂质垃圾通过特有的乳化脂肪的能力，将大量的脂质垃圾乳化分解成了细小的脂肪微粒，然后随着我们的新陈代谢被排出体外。
因此，对于一些本身偏胖的人或者血脂偏高者，更应该多补充一些可以促进动脉粥样硬化斑块的消散，防止像是心梗和脑血栓等常见的心脑血管疾病的到来。
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