秋天吃点西红柿牛肉汤也不错哦

入秋后早晚凉了，晚上下班回家有一碗热乎乎的牛肉汤是不是很惬意。

炖汤有些费时间，但看到心爱的人喝后那脸上的笑容还是值得的。来看看怎么做吧。

食材：牛腩一斤，西红柿三个，香菜少量配料：姜，葱，料酒，香叶，冰糖，酱油，食盐，味精。

制作方法：

1.牛腩切块泡水去血水备用2.西红柿去皮切大块备用，香菜洗净切段备用3.洗净的肉块冷水下锅放葱姜料酒焯水撇浮沫4.砂锅倒入适量食用油，放入姜片，八角，香叶炒香，倒入刚焯好的肉块，倒入适量生抽，冰糖翻炒，倒入适量清水大火烧开转小火炖一个半小时

5.倒入切好的西红柿，放入适量鸡精，继续炖半小时

6.出锅前调味，可放适量食盐，放入香菜段即可。

炖煮时间根据自己的肉块软嫩程度来定，换高压锅可缩短炖肉时间。

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