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这汤是“失眠”的救星,伏天隔三岔五喝一碗,强心安神,滋养补虚

进入伏天之后的天气真的是非常的热,天热得受不了。白天热得都不敢出门,只有到晚上的话才敢出去外面走走。附近的公园是一个非常好的地方,因为它靠近海,又称之为海边公园,微风习习,风吹过来是冰凉的。可以拿一块餐布,还带上零食,拿一些小玩具放在那边,孩子们就可以直接在那边玩耍,而大人则可以坐在椅子上面吹吹海风聊聊天,非常的惬意。

傍晚,带孩子去海边玩了一圈回来,然后就煮了个简单的面,炒了个青菜,给孩子盛了一碗,然后放了个小碗,让他自己吃。现在他自己吃饭已经吃得很快,吃完饭之后,他还会把自己的碗筷收拾干净,掉落在地板上面的米粒也会擦得很干净,暑假已经进步非常多。

晚上跟父母跟老妈在聊天,说到睡眠的问题,最近可能因为天气热再加上带孩子,还得工作。事情一下子多了起来,人的压力大,相对疲惫很多,到了晚上也经常睡不好。老妈知道我是一个工作狂,有一些事情我们没必要做得那么好,可以放着改天再做,不要一下子给自己太大的压力。平时压力大,再加上还得带一个孩子,有时候心情烦躁,孩子又得被凶,然后最后搞得两个人的心情都很不好,而且还很影响情绪。

这样子恶性循环,到了晚上更影响睡眠。夏天的天气炎热,我们饮食上可以多吃一些滋补的食材,因为正所谓“冬养在三九,夏阳在三伏”。三伏天是一年中最为热而且是很好的养生时节,很多人都趁这一个时候来养生。睡眠不好,老妈刚刚说平时可以炖点猪心汤起来喝。

猪心是一种猪的心脏,有很好的养心护心,猪心里面含有丰富的维生素跟矿物质以及微量元素,具有很好的养心,安神助眠,对于失眠有很好的作用;而莲子是家中常备食材,它里面的淀粉跟蛋白质都很高,也是一种非常不错的强心安神,滋补保健的食材。

这一道汤里面,还加了一些红枣跟桂圆。桂圆跟红枣,有很好的补气安神所以这一道食材看似简单,却是一道非常有营养的美食。在夏天的话可以多喝这汤,平时建议多一些猪肚汤起来喝。猪肚的口感也是较为好,夏天天热用它炖汤,清爽好喝,高温高潮湿的夏季适当喝一些非常的不错。

准备食材:

猪心,莲子,红枣,桂圆

具体做法:

1.猪心放在清水中给它冲洗干净,猪心清洗的时候。用剪刀从它的中间切开,然后加点面粉以及食盐抓洗,因为面粉有很好的吸附作用,以及食盐有杀菌去腥的好处,这样子清洗能更好把它洗干净。

2.盆里面的猪心洗净之后放在一旁,红枣洗净。红枣跟枸杞洗干净,洗净之后放碗中和桂圆取出适量,用手将桂圆掰开取出里面的桂圆肉,接着我们来准备一个。

3.接着我们来准备一块生姜,把生姜洗净,洗净后的生姜直接用刀拍碎,放一旁。随后准备一个锅,将备好的猪心,还有生姜,枸杞,莲子,红枣直接放入锅里面,然后倒入水。水一定要超过猪心,接着盖上盖子炖煮一个小时,炖煮了一个小时之后开锅。加入备好的枸杞以及食盐,然后搅拌均匀,这样一份猪心汤就完成。

4.猪心炖好之后,我们用筷子给它夹出来。然后放在案板上用刀切成小片,切好后的猪心再倒入汤里面,煮个两三分钟,这样子煮出来的猪心非常的嫩,而且口感特别好。如果说,我们在煮的过程中直接将猪心切片,丢在锅里面炖的话,煮出来的猪心口感相对会老柴,味道差很多。

5.进入伏天后的天气很热,猪心莲子汤。建议多喝这鲜美清爽,营养滋补,夏日佳品。体质较为虚弱,而且睡眠不好的话,可以适当喝一些有很好的补益,补心益脾的好处。

小贴士:

1.猪心营养,但是在炖汤的时候一定要将它处理干净。处理的时候,加点面粉和食盐多搓洗几遍,清洗干净。再煮这样子汤,才会清爽鲜美。

2.里面加红枣,枸杞以及桂圆有很好的补益补健脾,养胃补血,养心安神等好处。

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