夏季的时候,很多人将减肥挂在嘴边,可是夏季的时候,美食又非常多,我们管不住自己的嘴巴,常常和朋友聚餐,吃一些烧烤,火锅之类的食材,所以呢,想要瘦身,就一定要好好控制自己的饮食,决不能大鱼大肉,不过呢,也不要节食,所谓减肥,要在饮食上清淡一些,吃一些低热量,低脂肪的食物,这样的话,瘦身就很快的。
今天为大家分享的美食,就是荞头,在一些地方也叫藠头,长相和大蒜很像,但是没有大蒜的辛辣,口感很软糯,吃起来特别的美味,而且藠头自身洁白剔透,藠头的吃法很多,像凉拌,热炒,也可以腌制,还可以做成罐头食用,无论哪种吃法味道都是不错的,藠头的营养还是很高的,多吃还能提高自身的免疫力,增强体质等。
藠头中含有丰富的蛋白质,多种维生素,胡萝卜素等成为,多吃还能清热解毒,夏季的时候,很容易上火,多吃一些藠头还能降火呢,而且藠头的热量和脂肪都很低,胖人要多吃,有着促进肠胃的蠕动,还能排毒刮油,帮助润肠道排宿便,将体内多余的油脂去除干净,还能减少热量的堆积,对减肥有着极大的帮助,多吃藠头还能缓解口臭,今天呢,小编要为大家分享下荞头炒肉的做法。
藠头炒肉,这道菜需要的食材很常见,我们做这菜前呢,先准备一些藠头,盐适量,鸡精少许,大蒜适量,五花肉适量,生姜适量,橄榄油三勺,先把藠头处理下,放在清水中洗净,沥水后切成片,顺手再把大蒜,生姜洗洗干净,切成颗粒状备用。
这个时候,锅中倒入适量的橄榄油,当橄榄油烧到5成时候,把大蒜,生姜放锅中,顺手将切好的五花肉放进去,煸香后,将藠头放锅中,用旺火快速的炒香,加上适量的盐,鸡精进去,炒到入味后,就可以出锅了。
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