“香精勾兑酒能占据白酒市场60%以上的销售份额。”一位白酒行业的行家,曾无奈地道出了白酒行业鱼龙混杂的现状。
以往很多人喝瓶口粮酒,基本上选的都是自己熟悉的那几款便宜酒。可自从今年的白酒新国标出来后,才发现这些都是香精勾兑酒,自己竟为香精酒贡献了20年的销售业绩!
从此之后,大家买酒学会了看配料表。千挑万选后,终于买到一瓶好酒。结果回家看了新闻,发现买的不是原厂生产的白酒,而是“贴牌酒”,酒友们真是太不容易了!
然而事实上,贴牌酒并不比香精酒更可怕,比香精酒更可怕的另有其酒。那么,这些酒是啥?
一位酿了一辈子酒的农村退休酿酒师透露:退休的酿酒师讲,宁可不喝也不要碰这3种酒,对身体真没有好处。
第一种:卫生条件不达标的“农村自酿酒”
农村自酿酒传承了数千年,说它完全不能喝当然不客观,但一定不能喝卫生条件不达标的酒。
这位酿酒师就亲眼见过,一些农村小酒坊阴暗潮湿的厂房里,老鼠遍地走,蟑螂趴在出酒口。有的自酿酒,甚至会用含有大量“果胶质”的原料酿酒。
这些自酿酒中杂醇油等有害物质超标,喝了上头都是小事,严重的甚至会严重危害人体健康。全国各地因为喝自酿酒被送进ICU的新闻,近些年来层出不穷。
第二种:包装华丽又廉价的“大牌酒”
这类酒常常打着“甩卖”的名义售卖,十分廉价,而且还是大牌酒,给人一种买到就是赚到的感觉。很多酒友经不住诱惑,频频掉入陷阱,事后又追悔莫及。
这类酒说是20年的陈酿,其实从生产到出厂,可能20天都不到。这种来历不明的酒,还是别碰为好。
第三种:街边售卖的“假老酒”
相信大家对这类小店铺一定不陌生,其实他们回收老酒的目的,就是为了再高价卖出。而老酒市场利润奇高,监管难度又比较大,一些人便在这上面动“歪心思”。
用回收过来的老酒瓶,装上劣质酒,用“打孔”的方式装上来历不明的酒等等,都是他们常用的伎俩。在酒友们吃闷亏的时候,他们却赚得盆满钵满。
其实,新手如果想要买到优质白酒,也并非难事。比如一些老酒友给出的建议,就值得借鉴,因为这都是它们踩过很多坑后,总结出来的经验。
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