水果是获取丰富营养物质的来源，许多人会每天吃几种水果，把量控制好，方法是正确的，好处收入，可以补充人体需要的多种微量元素、维生素、矿物质，还能获取膳食纤维促进生长发育，提高免疫能力。不过，有的人说并非所有水果都安全，有的水果被列入为致癌名单，究竟是否有依据，可信度高不高？
苹果是生活中常见的水果，许多人想要增强免疫能力，或者通过吃水果的方式来获取膳食纤维促进肠道蠕动，加速粪便排泄，苹果都是首选。因为苹果性质温和，大多数人都适合吃，老少皆宜的水果代表，可以满足人体对纤维素，维生素的需求。
有一句话说得好，一天一个苹果，医生远离我，从这句话体现出苹果营养成分高。但是，有的人说苹果外面有打蜡，摸起来滑滑的这一层蜡，摄入后对人体消化系统健康不利，会增加食管癌、胃癌或者肠癌患病风险，实际上是无稽之谈，这一层蜡大多是果蜡，对人体无害，无需担忧。
在草莓上市的季节，许多人会每天吃草莓，因为成熟草莓吃起来酸甜可口，还可以和甜品搭配，草莓蛋糕，草莓奶昔受众多。
但是，许多人说草莓这种水果不健康，因为草莓种植成本高，相比其他水果种植环境要求严苛，想要长出个头完好，品质高的草莓，需要使用很多的农药，会出现农药残留情况，经常吃这些农药进入人体，出现严重疾病风险增加，还会致癌。
但实际只要购买来源清楚，质量过关的草莓，不用担心农药残留问题。大部分农作物都要使用农药才能生长良好，符合国家生产标准的农药，一般不含有致癌物质，安全性较高，且不是喷完农药就马上吃这些农作物，不用担心伤害身体的问题，采摘后清洗干净，基本上没有农药残留，可以放心吃草莓。
3、大枣红枣可以直接吃，也可以加工，简单晒干后方便储存，多用来煲汤，泡水喝。红枣的营养价值高，可以获取人体需要的微量元素，维生素，有滋养肾脏，益气补血作用，对体质增强有帮助。
但有的人说红枣不能吃太多，其外表皮含有丰富粗纤维，难消化，会给人的肠胃带来刺激，长时间吃带来慢性刺激，肠胃承受不了，出现恶性肿瘤的风险增加，将其晒干储存，后续表面形成很多褶皱，清洗不方便，有很多脏东西，也有致癌的隐患。
实际上，本身大枣营养价值高，不含有任何致癌成分，可以排除致癌风险，只要消化系统功能良好，适量吃红枣，不用担心粗糙外表皮给人的肠胃造成多大的伤害，大多数人都可以适量吃，相关传言不要随便听信。
由此可知，传言中以上这几种水果有致癌风险，实际上是以讹传讹，这些水果身体适应的情况下正确吃，没有致癌隐患，无需担忧。
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