吃“猪油”好还是“植物油”好？专家的意见，告诉你事实真相

每天要吃的食物要用到的一种东西就是可以将很多的食材进行烹饪熟制的“油”了，说起油也是有非常多的种类，就像是花生油，植物油等等的种类，他们看起来都是非常的透明而且干净的，那么说起还有另外一种的油就不是这种特点了，那就是猪油了，大家可能很多在城市里面一直生活的人都没有吃过猪油做的东西，或者说根本没有听过这种油还能用来进行做食物，但是如果是从小都在农村长大的朋友们肯定都在家里面吃过，因为在当时其实农村的条件还是比较不好的，平时能吃到油的家庭都可以算是很好的了，因为根本没有卖的，有的都是自己进行制作的那种植物中的油。

所以说能吃到猪油也是很不容易的呢，所以说以前的人们吃猪油吃的很多，但是现在大家都吃前面我们提到过的这些提炼出来的油，但我们肯定都知道有一种病是由于心脑血管引起的，这种病他的原因根据现在的医学研究就是这种油吃得多了，但是在以前大家吃猪油的年份里面好像就没有这种疾病，所以最近就有人说这两种类型的油比起来猪油是比较健康的。那么究竟吃“猪油”好还是“植物油”好？事实的真相到底是什么样的呢？就让我们一起来听听有关专家的意见！

这就要用两方面说了，首先就是猪油渣了，猪油我们知道使用的话就会产生渣，而且这种渣的作用在人体里面是分为两方面来进行解读的，可以说是有好有坏，当然就对应体质较差和体质较好的了，而且猪油其实其中含有的很多人非常介意的脂肪含量很多，但是说到这里就不得不说到这些人的意识里面对于脂肪的错误理解了，其实脂肪也是分为好和不好的，并且不好的脂肪里面也分为饱和还有反式，当然前者比后者相对来说还能好一些，也就是猪油当中含有的就是这种了。

那么后者其实才是造成人们很多身体问题的最重要因素。所以很多食物当中就含有这种，也就是表上面小编告诉大家的了，大家以后可以多注意，其中还有很多我们常吃的呢。而且在我们平常所吃的那种炼出来的油里面就是会产生后者这种危害性大的脂肪种类，尤其是在进行烹饪的时候温度达到了几千度的时候更加的会产生，还有就是经过反复的高温让它熟制，所以说这也是为什么我们一定要少吃油炸型的食品。

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