老菜农教你买菜小技巧 后悔知道太晚

对于许多基本没下过厨的朋友来说，每次去菜市场，一看那么多的蔬菜，总是不知道该如何下手，今天就来教你们一些很有用的买菜技巧，小伙伴们可收好了，到时候就能用上了！

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茄子：凭手感

茄子的老嫩对品质好差影响极大。嫩茄子手握有粘滞感，发硬的茄子是老茄子。看带状环的大小 ,在茄子的萼片与果实连接的地方，有一白色略带淡绿色的带状环，环状越大，表示茄子越嫩。