驳“晚上吃姜，胜过砒霜”的谬论

一位年轻的妈妈，给十一岁的女儿调理身体，问诊后判定是先天不足，气血虚、阳气虚弱，手脚冷。开了药后，我嘱之药渣子不要扔，而是煮水给小孩泡手脚，同时让她用红枣三五颗去核，加两三片生姜煮水喝，用以补充因泡脚出汗而流失的养分。

下午这位年轻妈妈又发信息问我，说生姜红枣水晚上能喝吗？网上有的公众号说这个水要在中午喝完，晚上喝姜水对身体有害。其立论就是“晚上吃姜、胜过砒霜”。我回了一句话：“不要听网上那些胡扯八道，只管喝就行了，啥时候都行。”

沟通完，我简单在网上搜了一下，发现支持这个怪论的所谓医生还真不少，理由是，根据中医理念，晚上阳气入阴，而生姜的辛散温热之性会影响阳气的收藏，进而伤及内脏。我没查出来这个概念最早的出处在哪，是哪个跳大神的先忽悠出来的，这种谬论实在是让人无语。

其实要反驳也不难，说生姜辛散温热影响阳气入阴，那么按这个逻辑来推论，是不是晚饭也不能吃热的？晚饭的热量肯定比几片生姜的热量大得多吧？是不是晚饭都冰冻了才能吃？能越吃越健康吗？这个问题应该不难想明白吧？

还有句话说：“早上吃姜赛人参，晚上吃姜赛砒霜”。那么这里就有个量的疑问，如果就这么几片姜，炒菜配几片或者煮水切几片的量，真的有伤害吗？吃了不能活了吗？如果不限量，一碗一碗的生姜当饭吃，不要说是晚上，就让你早上吃，真的能赛人参吗？吃不出病就算奇迹了。

所以，我的观点是，不要听那些半瓶子晃荡的所谓专家胡扯八道，切几片姜煮水、炒菜、煲汤，想啥时候吃就啥时候吃。