众所周知，丝瓜是一种非常美味又有营养价值的蔬菜食品，很受广大群众的欢迎，可以拿来清炒，还可以拿来做汤又或者可以拿来凉拌。可是很多小伙伴们把丝瓜拿来青炒，炒出来的丝瓜不仅不美味而且还容易炒糊。那究竟怎样制作才能够做出美味的丝瓜呢？下面跟大家分享制作方法吧！
在制作美味丝瓜新吃法之前，首先准备好食材，食材中有丝瓜,西红柿。食材准备好之后首先把丝瓜去掉丝瓜皮，接着把丝瓜放在案板上切成丝瓜片备用。
接着把西红柿用刀划开，然后放入一个大碗中，接着往碗中加入少许的开水将西红柿浸泡一会，把西红柿的皮去掉。然后把西红柿切成块备用。接着再准备两根香葱清洗干净切成葱花，几个干辣椒切成辣椒段。
下面开始起锅，往锅中倒入少许食用油大火烧开，等锅中的油温上来后，把葱花和干辣椒放入锅中炒出香味，之后下入丝瓜片翻炒几下。然后再把西红柿块倒入锅中翻炒几下，炒出汤汁后加入少许食用盐,鸡精即可出锅装盘，简单美味的丝瓜新吃法就制作完成了。
温馨提示:西红柿一定要事先去掉西红柿皮，再拿来炒的时候就很容易炒熟更加美味了。
