在我们生活中，对于荞麦这个东西，大家一定很熟悉，因为北方很多地方有荞麦枕，而且也有很多人用荞麦来熬粥，泡茶喝等等。
而且小麦对身体的效果却是也很多，可以算的上是一个很好的保健品了，用荞麦泡水喝的话，可以获得非常多的营养，比如说铁元素，锰元素和锌元素等微量元素，是其他很多的谷物粮食都比不上的，而且别看荞麦看起来个头小，里面的膳食纤维可是非常丰富呢，吃上以后，可以帮助我们的肠道蠕动，轻松排除黑宿便，对于容易便秘的人来说也是极好的。
另外一方面就是荞麦里面含有的芦丁，芦丁是一种对于人们的眼睛和血管都非常好的成分，能够起到缓解眼睛疲劳，保护视力，尤其是对于中老年人预防心脑血管疾病来说都是极好的。
对于常常坐办公室的人来说，新陈代谢就会比较慢，因为基本上就会坐着，所以心血管疾病的发生率就会比较高，而且也容易肥胖，而喝荞麦茶的话，可以加快我们身体的新陈代谢，同时还可以帮助我们保护身体，减少血液当中的脂肪含量，减少发胖的几率，而且对于预防大脑老化，减少老年痴呆的发生，也是有很大好处的。
tip：
我们常常吃大米，但是大米都是精加工的食品，吃上以后无论是对于体重还是对于血糖来说，都有着很大的问题，也是现在很多人得富贵病的原因，因为无节制的摄入精米，但如果在大米当中加入荞麦的话，就可以获得两个好处。
好处一：
荞麦光吃口感不好，而加入大米以后，口感会变好，更加易于食用。
好处二：
精米中含有的营养已经很少了，但是用来吃的话，就可以极大程度上减少这种问题的发生，因为荞麦里的纤维和营养含量是其他谷物的好几倍，这个在很大程度上就可以与大米在营养上做了一个均衡。
所以说这样吃对身体很好的，你学会了吗？
