在炒菜时候，选用适合自己口味的油脂是一件很重要的事情，常见的食用油有猪油、花生油、大豆油、芝麻油、菜籽油等，不同的油脂，炒出来的食物味道不一样，那么以猪油、花生油来说，作为两种代表性的油脂，哪一个更加健康呢?在接下来文章中，就一起来了解一下吧。
炒菜时，猪油好还是花生油好?
就炒菜的味道分析
如果就口感来说，相对来说，猪油炒菜炒出来的香味更重一点，也就是说猪油炒菜更加的美味。花生油炒菜时，带来的香味不如猪油那么香。
就健康进行分析
当然了，如果就健康进行分析的话，相对来说，花生油炒菜对身体更加有利。你可以经常用花生油炒菜吃，但是，如果你经常用猪油炒菜吃，那就有点糟糕了，因为，有些健康隐患，需要你特别的重视。
猪油吃多有哪些危害?
第一、导致身体脂肪增多
如果你经常在炒菜的时候，用猪油，将是一件比较糟糕的事情，吸收猪油中的饱和脂肪，可能会影响到你的血脂，伴随着身体脂肪不断增多，将是一件很可怕的事情。
第二、导致胆固醇增多
在生活中，如果你过多的吃用猪油炒的菜，可能会让你吸收较多的胆固醇，胆固醇不容易被身体吸收，随后，可能在血液流动中，发生堵塞，伴随着血液流动出现问题，引起心血管疾病。
第三、导致消化不良
在生活中，如果过多的吃猪油炒的菜，还可能让你有非常强烈的油腻感觉。与此同时，猪油炒菜带来的独特香味，可能让你吃了还想吃，在这暴饮暴食的背后，很容易出现消化不良。
相对来说，如果用花生油炒菜，则能帮助你避免这一情况的出现。
花生油炒菜吃有哪些好处?
1、降低胆固醇
在一些研究中发现，吃用花生油炒的菜，能够吸收脂肪，促使胆固醇发生分解，从而能够降低血液中的胆固醇含量，以此，能够帮助你预防动脉硬化。
2、达到止血、造血的目的
我们都知道吃花生对身体好，能够达到凝血的目的，降花生压榨形成花生油，同样具有这样的功效。用花生油炒菜吃，能够促进骨髓造血能力，对于止血、造血是非常好的，让你很好地促进气血流动。
3、适合孕妇食用
在生活中，对于孕妇来说，正确的保健，是一件更加重要的事情，这个时候，不妨吃点花生油，花生油对于产后乳汁不畅有很好地缓解作用，达到了通乳的作用。
小编建议
最后，小编建议大家，在平时炒菜的时候，不是说猪油就不好，花生油一定健康。其实，猛火炒菜，带来的影响还是比较大的。如果能换一种烹饪方式或许会更好，例如清蒸就真的很不错，让你通过清蒸的方式，获得护理身体的目的。
在上面文章中，小编向大家介绍了在平时炒菜的时候，用猪油好还是用花生油好的描述，希望你能多重视，相对来说，猪油带来的身体损伤，可能会更大一点，科学的进行烹饪效果会更好，你不要掉以轻心。
