猪油渣吃了，到底健康还是不健康？可能许多人都想错了！

现代的年轻人可能对于猪油渣了解不是很多，但是像我这种八零后，对于猪油渣这种东西，肯定都是不会陌生的，记得在很小的时候，那时候基本上家里都是吃猪油的。

每次在熬猪油之后，都会有这许多猪油渣留下来，无论是直接用来食用，又或者是搭配着其他食材，一起烹饪菜品，味道那都是相当不错的，另外还有着那美味的猪油拌粉，也许我同年的最佳美食，记忆之一。

现在大家吃猪油的都变少了，哪怕是家里的老人也都用上了桶装油，自然的，猪油渣也就不是那么的常见了。甚至于有的地方还流传着这样的一些说法，都说猪油渣是经过反复油炸提炼的，吃起来对人体的健康无益，所以大家应该尽量少吃，这样的一种说法，到底是不是正确的呢？猪油渣吃了，到底健康还是不健康？可能许多人都想错了！

猪油渣本质是猪板油提炼后的残余物质，主板有本身的确是含有很多的油脂，但是经过提炼，其实残余的油脂含量已经不是很多了，所以吃起来对人体伤害，基本上是可以忽略的，就是不要太过量的去食用就可以了。

少量的吃一些猪油渣，不仅是不会对人体造成损害，反而可以伫立于身体的排毒解毒，另外，猪油渣还是补充能量的一把手，如果食用适量的话，可以在冬天里，我们补充巨大的热量。

就是家用来做菜，那是格外浓香的，而且一般不需要太繁杂的操作，只要配合上你喜欢的其他食材，一起下锅翻炒一下，然后加上一点调味品，浓香的菜品就可以制作完成，味道那肯定是一级棒。

总结来说就是猪油渣，既有着解毒的功效，同时还能制作美味的菜品，因此，猪油家吃了还是蛮健康的，很多的人可能都是想错了吧。